時間｜2018/10/13（六）下午3:30～5:30
地點｜熊在北道南（台北市文山區新光路一段8號）
報名｜即日起至額滿，須完成付費者才能確保資格
價錢｜
▸ 1人VIP票券 650$
1人VIP票券可獨享Walker Café準備的總價超過450元的超值禮物，包括春芬路配方豆+掛耳包、Walker系列雜誌與驚喜小禮物。
▸2人組隊價 720$ (360/人)／▸3人組隊價 1050$ (350/人)
組隊價每人還能獲得Walker Café準備的春芬路掛耳包一份、walker系列雜誌等贈品
報名網址｜https://www.walkercafe.com.tw/course/list 或使用Accupass系統
報名成功者，可獲得Walker Café準備的好禮唷
☏ 本活動由台灣角川Walker Cafe舉辦，若對於活動有任何疑問也歡迎私訊 Walker Café咖啡之道！
■■活動內容■■
一場盛大的比賽，需要多少準備才能完美呈現呢？
熊在北道南負責人熊拔，起初為舉辦世界賽台灣選拔賽，心想可以先到世界賽事觀摩，所以在2013年參加World Barista Championship世界咖啡師大賽後台工作，至今已累積多場後台工作經驗，成為賽試場上的Super Volunteer，並擔任重要職務。
想知道世界比賽是如何籌備的？或者你也想加入後台工作但完全沒頭緒呢？
這個下午，跟著熊拔在充滿人文氣息的木柵道南館，品嘗遠道而來的海外咖啡，一起到世界賽事後台探險吧！
▧ 世界賽事後台工作都在做什麼？ ▧
也許你曾看過世界賽事轉播片段，但你知道一場比賽，是需要多少人員合作才能順利完成呢？這次熊拔不只分享多年來的後台工作經歷，也會特別介紹今年六月於荷蘭舉辦的世界咖啡師大賽。
▧ 如何參加世界賽事後台工作？ ▧
想到親身走一趟世界賽事後台，體驗熱血沸騰的現場，但不知道如何報名，或者擔心自己無法勝任現場工作嗎？熊拔除了分享自身經驗，若是有相關後台問題，也能來詢問。
▧ 籌辦比賽的甘苦：台灣愛樂壓大賽 ▧
熊拔自2015年開始籌辦第一屆台灣愛樂壓大賽，至今舉辦四屆比賽，規模年年擴增，然而籌畫比賽過程，必有歡笑淚水，熊拔將分享舉辦台灣愛樂壓大賽的甘苦談，讓你更了解台灣愛樂壓大賽。
▧ 海外咖啡店分享 ▧
熊拔常常飛至不同國家，忙於工作以外，也會藉此探訪當地咖啡店。沒機會前往的朋友，藉由熊拔照片與故事分享，可以了解不同國家咖啡店迷人之處。
▧ 品嘗海外咖啡 ▧
這次分享會中，熊拔也將與各位分享他在海外跑店的收穫，邀請大家一同品嘗漂洋過海而來的美味咖啡。
■■特色咖啡介紹■■
這次熊拔準備兩款咖啡，分別為2018年WBC世界咖啡師大賽第二名、荷蘭選手Lex Wenneker比賽時使用的「厭氧發酵」比賽豆，與英國倫敦自家烘焙品牌「Caravan Coffee Roasters」咖啡豆，一次就能喝到兩款咖啡豆，機會相當難得。另外熊拔也偷偷透漏，「當天可能還會有驚喜的第三款特別豆唷！」
▧ FRIEDHATS ▧
FRIEDHATS為2018年WBC世界咖啡師大賽第二名、荷蘭選手Lex Wenneker所屬團隊，以荷蘭阿姆斯特丹為基地自烘咖啡，除了在咖啡品質有高度要求，直接與農夫接洽、購買，FRIEDHATS在設計上也別具巧思，以活潑有趣的方式呈現它們的包裝。
▧ Caravan Coffee Roasters ▧
■■ 注意事項 ■■
▒ 為確保活動品質，千萬不能遲到，以免錯過一連串精采的體驗，無故未到者，視同棄權，也不予以退費。
■■ 相關文章 ■■
■■ about Jonathan Chao 趙致忠 （熊拔）■■
台灣愛樂壓大賽主辦人
2014咖啡台北論壇講師
2015-2016世界愛樂壓大賽中國總決賽評委；莞深賽區協辦方暨評委
2015 WCE世界盃咖啡調酒大賽台灣選拔賽評審
2017 WCE 韓國首爾WBC賽事副理
2017 WCE 匈牙利布達佩斯WCIGS世界咖啡調酒賽/WLAC咖啡拉花賽賽事經理
2016 WCE中國上海WCIGS世界烈酒咖啡賽(世界咖啡調酒賽)之賽事副理
WCE愛爾蘭都柏林WBC世界咖啡師大賽之賽事副理
2016 台北咖啡老頑童@小廢墟一日店長之廿位成員之一
2012 TISCA World Roaster Championship 全國烘豆競賽第四名
2013 澳洲墨爾本WAC世界愛樂壓大賽台灣代表 亞洲唯一晉級選手
2014 WCE世界咖啡大師台灣選拔賽第四名
