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想像一個家 手感食光:洋蔥染&法式洋蔥湯

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2018.10.28 (Sun) 13:30 - 17:30 (GMT+8)Add To Calendar

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有洋蔥的手感食光~來玩洋蔥染,喝法式洋蔥湯,就是要把整顆洋蔥的表裏滋味,完完整整與您分享!來來來,來新富町文化市場共學共玩共食~
有洋蔥的手感食光~來玩洋蔥染,喝法式洋蔥湯,就是要把整顆洋蔥的表裏滋味,完完整整與您分享!來來來,來新富町文化市場共學共玩共食~

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Event Introduction

微涼的秋天,很適合回味日常。揪家人、喜歡的人在週日的午後,共同採集生活裡甜密的、感動的、催淚的記憶,再運用手染技法,將藏在腦中眼底的印象,化成柔軟棉布上的黃褐圖紋。一起學習用慢火翻炒熬煮,做出好喝的香甜溫暖!整個下午,完完整整、全心全意地,沈浸在整顆洋蔥帶來的滋味與色澤裡~

手染 x 味覺體驗
這不只是一堂洋蔥手染布的教學,也不只是一個法式洋蔥湯的料理課程。這是一場以手染與味覺交流為出發點的體驗!

本次工作坊,我們特別邀請到好鄰居擔任講師,跟大家分享在家也可以玩的洋蔥染作法,透過綁染、板染、黃豆糊染等嘗試,與您共同探索手染創作的驚喜。等候染布上色的時刻。休息半晌,聆聽掌廚料理部落客,與您分享如何將煮出一鍋香甜美味洋蔥湯的方法,品嚐從舌尖直達心底的溫暖。

【客座講師群 】

張捷、周若涵《 布可食藝》  
/ 洋蔥染 客座講師   
下班之後喜歡動手自造的貓奴夫妻檔。在家以科學研發的精神,將人們認為無用的廢棄植材,萃取出天然染液來染製棉布,也使健康公宅內統一格局的房間有了變化。平時也積極參與公共事務、改造公宅小角落,激發大家對住所更多的想像。


阿虎 《 腦波弱的上班族黑白煮
/ 法式洋蔥湯 客座掌廚 
在視覺藝術產業工作七年,但最愛的是戲劇,夢想是可以見到宮藤官九郎跟在戲說台灣軋上一角;原本是為了幫弟弟省餐費開始做菜,餐費沒有省到卻多了一個工作之餘療癒自我的方法,藉由料理去了解食材的運用、文化的差異,進一步體會生活的各種樣貌。

【 手感食光 工作坊流程 】

· 關於家、洋蔥手染與料理的Small talk
· 洋蔥染實作(I):動手動腦玩手染創造
· 好食光. 話家常 
· 洋蔥染實作(II) : 品嚐完成作品的驚喜

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想像一個家 手感食光:洋蔥染&法式洋蔥湯

2018.10.28 (Sun) 13:30 - 17:30 (GMT+8)

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新富町文化市場 台北市萬華區三水街70號

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