何謂干邑，簡單來說白蘭地有很多種，但要得到干邑這個名稱，首先必須再以干邑為中心的夏朗德區是用特定的白葡萄釀製白酒，經兩次蒸餾後，陳放至少兩年，接著在調和，完成以上步驟才能稱作干邑。
馬爹利 ，一直是頂級干邑的代名詞，也是現今歷史最悠久的頂級干邑酒廠。歷經三百年的歷史，以精湛的技藝和對生命之水調和藝術的堅持，釀造高品質的頂級干邑。除了傳承三百年完美的製酒工藝，馬爹利始終秉持勇於嘗試且求新求變的Be curious品牌精神，不斷融會靈感與創新，推出為保留干邑香氣而在室溫下進行過濾的馬爹利首款非冷凝過濾干邑「MARTELL NCF」，與首席釀酒師精心調和上百種珍貴生命之水。今年馬爹利更獨步同業推出融合干邑與威士忌的創新產品，也是唯一業界首創的酒款–馬爹利 藍淬燕，其將VSOP干邑使用波本桶進行二次熟成，成就不同以往的獨特風格，相信在未來定能再掀起一波熱潮。
本次活動講師：馬爹利品牌大使Brieuc Torck
本次活動品飲的品項有：
•MARTELL NCF - 馬爹利首款非冷凝過濾干邑
NCF是Non
Chill-Filtered即非冷凝過濾的縮寫，指酒液在室溫下進行過濾，有別於多數干邑在冰點以下溫度進行過濾，此舉能充分保留干邑蘊含的香氣。馬爹利NCF馥郁的口感帶著活潑的杏仁、香草風味，輕晃酒杯散發柑橘和葡萄柚迷人的氣息；冰鎮後酒體柔順細緻並融合蜜餞果乾的豐富口感，入口後圓潤且層次分明。
Tasting Note :「風味清新，充滿奔放活力，並隱藏著淡淡的杏子果醬與香草氣息。輕搖酒杯，柑橘與粉紅西柚的氣味撲鼻而來。口感方面，冰鎮後，感覺華麗順滑，帶有幾分絲絨感，散發出柑橘皮、蜜餞水果和香草的芳香，圓潤與平衡的餘韻久久盤旋在唇齒之間。」
•Cognac - 名仕
一款極具時尚格調的干邑白蘭地，酒名源自法國古諺語「Noblesse
Oblige」（意即：貴族理應承擔義務）。 馬爹利名仕是專為珍視極品干邑白蘭地之優雅人士而釀製。酒瓶的當代風格設計可謂優雅氣質與精湛工藝的呈現。
•藍淬燕
推出馬爹利Blue Swift藍淬燕，史上首款馬爹利VSOP陳年在法國橡木桶中並二次熟成於肯塔基波本桶。
馬爹利的經典蒸餾過程－去蕪存菁，無渣蒸餾，吸收來自波本桶的馥郁香調。造就馬爹利的標誌性風格，特色帶有蜜餞和李子的淡淡香氣，以香草的微甜和波本桶的烤橡木味為其增色。無比順滑、具有圓潤口感及與眾不同的特質，重新定義了界限。
•餐點形式: Finger Food形式
•本次活動報名費：500/人
現場可以優惠金額購買新品藍淬燕
•活動地點：台北市士林區福德路31-1號(士林捷運站三號出口藝廊咖啡館)
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