▎每次買豆子都沒有方向嗎?為何不先試試看之後,再找到你喜歡的咖啡呢?
當客人每次前來鳴草選擇咖啡的時候
我們都希望能夠竭盡所能幫助每一個朋友找到自己喜歡的味道
舉辦杯測會的目的,就是趁此機會與各位好好聊聊每一款咖啡的風味
帶著各位朋友找到自己最「對味」的咖啡
▎為什麼我總是沒有感受到包裝說明的風味?
風味的感受有諸多原因,有可能是因為水質的不同,有可能是因為沖煮方式的不同
沒有任何一個煮咖啡的環境是一模一樣的!
最好的方式就是在同一個環境一起聊風味
你也可以藉此機會向專業的咖啡師討教如何喝出咖啡裏更多的風味!
|杯測會內容|
杯測會 開始會先簡單介紹蜜處理的後製過程,並且介紹三款咖啡的產區特色
接著,我們將一起嗅聞每款咖啡的乾香氣,之後在注水以後一起嗅聞濕香氣
完成破渣以後,將輪流品測不同蜜處理的作品與其烘焙程度所呈現的風味
最後,我們會分享彼此在咖啡內感受到的味道,並且紀錄下來
|選用咖啡|
厄瓜多 卡爾齊省 角雕莊園 黃蜜處理 #五種烘焙度(由淺至深)
哥斯大黎加 西部谷地 橘郡 聖塔阿尼塔 白蜜處理 #五種烘焙度(由淺至深)
哥斯大黎加 布蘭卡 里瓦斯人處理廠 寶藏莊園 黑蜜 #五種烘焙度(由淺至深)
▧時間
10/14 (日) 上午10:30~12:00
▧地點
鳴草咖啡 / 宜蘭市碧霞街20-1號
▧活動費用
$150 (咖啡同業及鳴草學員不收費)
完成報名後,我們會寄送匯款資訊至您的電子信箱,請於報名後2日內繳費,逾時將自動取消報名資格,謝謝配合!
▧注意事項
★ 顧及個人衛生以及清潔問題,請參與活動的朋友自備杯測匙與吐渣杯(如果沒有杯測匙可攜帶普通湯匙)
★ 為維護杯測品質,請勿擦拭香水、強烈味道的髮膠、定型液等等
★ 活動前建議不要食用重口味的食物,含糖飲料也建議在活動以後再享用



