Jeff Liang（示範課） $2500／人
經歷：小日子雜誌駐站作者
Morsel Taipei 百人海選中獲選的創店主廚／經理
Roy’s Food Lab 主廚
Osteria By Angie 領班
簡介：當初只是想拍攝自己做的食物，越拍卻越有興趣。
一路從廚助變成廚師、廚師變成主廚，食物攝影也一步步拍出自己想要的樣子。
作品集：https://www.intheeyeofachef.com/
IG：https://www.instagram.com/jeffkhliang/
適合對象：想要了解做菜的原理，本次示範的兩道菜為什麼需要這些步驟。
想要了解基礎食物攝影，不同風格，食物攝影的三大重點，如何只用窗戶及一些簡單
道具在家中也能拍出好看的照片。
注意事項：6人開課，總數8人，人數不足的情況下則取消開課，已付款的學員將會逐一退款。
本次為基礎示範教學，提供學員大方向的料理手法以及基礎食物攝影概念，並不會涵
蓋到太深奧的技術層面問題。
本次示範所使用的器材主要是以數位相機為主，修圖軟體也是以Lightroom為主，但
教學的理論用手機拍攝也是通用的。
料理及攝影的風格百百種，本次示範將以我本身對於料理以及攝影的解讀來做講解。
授課時程：2018年10月27日11:00~15:00 四小時（含一小時用餐時間）
11:00開始教學請提前10~15分鐘到達現場
提供：當日製作牛肝菌燉飯及紐約起司蛋糕各一份
必備：筆記本、筆、（自有的攝影器材不是必備但也可準備來試拍）
教學菜：1. 經典牛肝菌燉飯
2. 經典重乳酪紐約起司蛋糕
課程大綱：食材解說
製作燉飯
製作起司蛋糕
用餐
攝影概念介紹
光線、角度、背景解說
後製解說
實際示範
