本次課程內容
法式香柚司康(示範)
英式瑪芬(示範)
法式君度橙酒薄餅(實作)
廚房藝術家．于美芮
于美芮，有人稱她果醬女王，從甜點與果醬開始知道她。為了想學甜點烘焙，所以跑去法國唸了藍帶，拿到巴黎藍帶廚藝學院大證書（甜點與料理雙修），曾經在多家知名飯店擔任廚師，包括巴黎麗池飯店點心房。
她也出過許多泰國美食著作。
為了想學道地的泰國菜，所以跑去泰國居住半年，在當地不同的廚藝學校研修，上市集入廚房，只為了承襲經典的泰國食物做法。
所以也有很多人從泰國菜開始認識她。
她就像在廚房裡的藝術家一般，帶著藝術家的個性為了所學周遊列國，將廚房當作揮灑的舞台，用食材當畫具，烹飪出一幅幅的畫作，所以我們稱呼她為廚房裡的藝術家。
