「源順食品」是專業的米粉與食品生產工廠，總經理吳全斌先生非常重視產品品質與健康理念，首創先例研發出無添加物又兼具口感的100%純糙米米粉，2013年進一步取得有機農產加工驗證，費盡心思使用本產有機稻米，推動產區有機運動不遺餘力。
吳總經理在米製品加工上，持續不斷大步創新，與各大專院校、食品工業發展研究所、中華穀類食品工業技術研究所技術合作，發展出多款米製加工品，深具特色與美味，堪稱是米達人，本次非常難得邀請吳全斌總經理，從雲林千里迢迢至宜蘭為眾多種植稻米的農友解惑，向各位解釋不同米種的加工特性、米製加工能有哪些變化與限制、以及小農該如何與食品工廠合作順暢、有機製程注意事項，機會難得，敬請把握
本次座談分享會，主要採取QA問答方式，由「好生意農食協力」梁哲嘉先生主持，希望讓農友以雙向討論的方式，帶出共同的疑惑，報名的朋友可事先在報名表單中，寫下您的問題，現場我們也會蒐集整合提問，希望各位有滿滿的收穫。
講師介紹：
吳全斌先生，現任源順食品有限公司總經理，專營米粉、米麵條為主，另有多種穀物熟化、乾燥、磨粉設備與技術，2013年取得有機食品加工廠驗證，開始生產有機米穀雜糧加工食品，對於米食加工研究深入，堪稱是米達人。
梁哲嘉，曾任風潮音樂網路事業部副理，創辦直接跟農夫買網路生鮮電商平台，現為好生意農食協力，什麼事都要幹之總幹事，致力於本土農產加工品開發，並主辦多次「小生產者食安自主管理」講座、工作坊，從各國經驗分享、制度研討到實際操作，盼小生產困境受政府正視外，能以自身力量獨立茁壯。
活動訊息：
- 活動名稱：農產加工好生意，米穀類食品加工QA分享會 (宜蘭場)
- 活動時間：2018/9/1(週六) 14:00 ~ 16:00
- 活動地點：宜蘭市進士路26-1號 松園小屋
- 招生對象：適合種稻、欲從事食品加工的農民朋友 (注意本場次所說的加工，指的是包裝食品，非現場製作不具保存期限的米粿、米苔目、飯糰)
- 報名名額：30人
- 活動費用：單人票NTD200元 附飲料 (如需輪椅席，請事先告知)
- 報名方式：請於活動通網站上報名繳費，或是直接向松園小屋團隊夥伴報名
