今年夏天和法國藍帶主廚一起遨遊葡萄牙吧！
由法式餐飲顧問蘇彥彰主廚為大家設計一場葡國風情的料理實作課程。
希望每位學員都可以透過親自實作，認識西式料理的基礎與做菜邏輯，
體認到在家做出正統葡式料理，其實一點都不難。
蒜味烤沙丁魚佐油醋彩椒 - 示範
阿蘭特茹燉豬肉 - 示範
葡萄牙式海鮮燉飯 - 實作
關於主廚：
蘇彥彰
府城台南人。
國立台南藝術大學碩士，畢業後不務正業的跑去開啡店煮咖啡，因為想要開一間咖啡與餐點都很棒的餐廳，所以遠赴法國巴黎學做菜。回台之後就一直留在廚房沒有回到咖啡吧檯。擔任過數個餐廳與公司的主廚，目前為「我愛你學田市集」主廚與顧問。 從擔任主廚開始就一直致力於拉近專業與家庭廚房的距離，希望所有人都可以領略料理之美。也許因為父母皆是教師的遺傳，所以可以將複雜的做菜邏輯用簡單的話語解釋，上廚藝課時最常說的話是：做菜就像小學一年級的數學，只要會1+1就會2+2。
著作：咖啡賞味誌
低溫烹調：60道完美易學的低溫烹調食譜，家庭廚房也能端出專業水準的 Sous Vide 料理
✔️活動時間
2018/08/04(六) 14:00~17:00
✔️活動地點
灶神在家：台北市松山區光復南路6巷48弄7號
✔️活動費用
一人 $1980元，順道帶回一個價值1790的Aroma陶鍋(http://www.addons.com.tw/aroma-doveware-stew-singl...)
