很多人問,我沒事不喝酒,又何須懂品酒?
學酒對我又有甚麼好處?與其說「學習品酒」,不如說該學會怎麼正確「善用酒」!
喝到、聞到、看到,細細品味,品酒學問真正大!葡萄酒如同美術、音樂、美食、文學,這種溫和又浪漫的佐餐飲料,更是優雅生活方式中不可欠缺的要素。
名師劉鉅堂老師,帶領大家用正統卻簡單的方式認識葡萄酒,帶領您進入葡萄酒的殿堂!將葡萄酒的分類、形態、品質、產區一一解秘,並搭配實際品飲。讓你足以應付生活中常態的品酒和挑酒,讓大家對辨識葡萄酒的種類與選購會更有信心!
葡萄酒,令人既熟悉又陌生
許多人對葡萄酒的世界相當好奇,在生活中都會接觸到,但往往看不懂包裝,又喝不出差異,再配上外文的標籤幾乎都被搞得糊里糊塗,一知半解,始終不得其門而入。
懂品酒,不僅添增內涵,更能提升我們的事業與人際關係
學會認品種、學品飲,只是品酒課程最入門的收穫。最重要的是,在品酒過程中,讓大家懂得如何在對的時刻,挑出對的酒款,才應該是這堂品酒課最重要的目的!選對酒不只是讓你省到荷包、讓你的餐點加分,更會讓你重視的客戶開心,懂品酒,絕對是人際關係以及事業上的優雅利器!
+ 師資說明
劉鉅堂老師
在國內大飯店任職訓練工作10年後於1991年成立弗洛瓦股份有限公司,以銷售葡萄酒,主辦品酒會,美酒餐會,寫作,翻譯,講授葡萄酒知識等方式致力於葡萄酒的推廣
經歷
1.英國"葡萄酒與烈酒教育基金會"(Wine & Spirit Education Trust)文憑(1988年)
2.英國"葡萄酒與烈酒教育基金會"(Wine & Spirit Education Trust)特優高級文憑(1989年)
3.德國"德國葡萄酒學院"(German Wine Academy)文憑(1989年)
4.法國農業部騎士勳章(2002年)
5.法國食品協會(台灣及中國大陸)、加州餐酒協會、德國葡萄酒台灣訊息中心、晶華酒店、中華航空、長榮航空等機構葡萄酒講師
6.英國"葡萄酒與烈酒教育基金會"(Wine & Spirit Education Trust)認證葡萄酒講師
7.長榮航空葡萄酒顧問
8.台灣侍酒師協會常務監事(2010-2014)
9.中國文化大學推廣教育部葡萄酒講師(2007-2017)
著作、譯作
加州葡萄酒(1992)
法國的葡萄酒與烈酒(1993)
進入玫瑰人生:葡萄酒漫談(1994)
葡萄酒入門(1996)
葡萄酒與健康(1997)、法國葡萄酒翻譯字典(與林裕森合編)(1998)
徜徉玫瑰人生:葡萄酒為快樂之本(2006)
紅酒男人劉鉅堂14堂紅酒實用入門課(2010)
審校
葡萄酒購買手冊(1998)
法國美酒完全指南(2001)
1976巴黎品酒會 (2007)
像達文西那樣喝葡萄酒 (2011)
+ 課程內容
葡萄酒的分類、品嚐與評鑑
結合葡萄酒相關知識,讓你聞到、看到、喝到,印象更加深刻~
★課程含
1.精選四款優質、高階葡萄酒品飲
2.每人贈送2個ISO品酒杯
∣ 注意事項 ∣
1. 名額有限,額滿為止,不開放現場報名。
2. 當天報到出示活動通知簡訊或付款憑據即可。
3. 因空間考量,恕不開放未報名者陪同。
4. 如因本單位因素、天災等不可抗力因素造成課程異動,致學員無法參加原課程,我們將主動聯繫延期或全額退款。
5. 如因個人因素無法參與者,可於開課日三個工作天前(不含開課當日及週末假日)前辦理退費或轉課,換課,並以一次為限,若有費用差 額則多退少補。
6. 若您超過上述期限,恕不接受退費或換課申請,但可轉讓他人於當日前來上課。(需提前來電或Email辦理)。
7. 以上課程內容、師資及時間等,本單位保留變更之權利,修改內容將公佈於網站上。
8. 如有任何問題,歡迎來信 ann@gravitytw.com,或於上班時間 (週一至週五09:00 - 18:00) 來電 02-2345-5900 ,將有專人為您服務!
∣ 貼心提醒 ∣
課程時間:7/24 週二下午 14:30 - 16:30
課程費用:2500 元 (學費場地費、手沖咖啡及茶、四款優質高階葡萄酒品飲及贈送2個ISO品酒杯)
教室地點:台北市松山區光復南路419巷45號 (捷運板南線-國父紀念館站3號出口)



