每逢中秋節才推出的舊振南廣式月餅，依祖傳配方，將鳳梨、烏梅、檸檬、麥芽等一同熬製成糖漿，
餅皮以老麵調和新麵，皮薄餡多、香甜俐落。
蘇軾有云：『小餅如嚼月，中有酥和飴』，月餅的好滋味只有中秋吃得到！
舊振南採用嚴選新鮮原物料，堅持低油、低糖、不添加防腐劑，層次豐富、齒頰留香
今年中秋，舊振南漢餅文化館推出【中秋限定－烘焙課程】，花好月圓的多重美味，等你一起來親手動手做喔！！
課程內容：
【中秋限定課程- 定價NTD.800元】廣式月餅 x4個
- 9/16(日)上午場-10:30
- 9/22(六)下午場-14:00
- 單人票：800元
- 親子組（一大人一小孩）： 850元
報名資訊：
- 舊振南VIP會員於漢餅房門市結帳享9折優惠
- 報名課程，上完當節課即可升等為舊振南VIP會員，一年內消費可享九折優惠；累積消費滿$5,000將自動延續會員資格
- 更多課程=>https://goo.gl/Lw2p4J
~每場次於課程前三天截止報名，述不開放現場報名，敬請見諒～
各場次皆可接受親子報名(親子組需加50元清潔費)，含一位成人及一位6~12歲孩童，快帶小朋友一起來體驗吧！
課程特色：
- 時尚的外帶提盒，於課程後裝載作品與親朋好友分享
- 專業教師教學台式糕餅製作技巧
- 舒服明亮的製作環境
- 備有舊振南精選品牌茶現場享用
注意事項 :
- 經典廣式月餅九月場次：9/16(日)、9/22(六)、9/23(日)
- 課程時間：上午場10:30、下午場14:00，每場次約1.5~2小時(含教學、烤餅)。
- 課程對象：12歲以上民眾(6~12歲孩童需由一名家長陪同參加），親子需加50元清潔費。
- 課程人數：4~6人以上即開課，每場次最多30人為限(若人數不足則安排至其他場次)。
- 課程費用已包含食材、器具提供、包材，學員只要安心來上課即可。
- 為保障教學品質，學員以外之未報名人員，請勿進入烘焙教室共同創作，可於烘焙教室外休息等候。
- 課程開始前30分鐘進行報到，為保有老師教學品質與學員上課權益，提醒您務必提前至現場準備，遲到超過10分鐘將無法入場與退費，敬請見諒與配合。
- 發票於課程當天領取。
- JZN Cooking Lab 保留更改活動內容之權利。
舊振南漢餅文化館料理空間．JZN Cooking Lab
融合傳統與創新，結合文化與時令，在日常生活中體驗手作料理的樂趣
JZN Cooking Lab位於高雄市大寮區舊振南漢餅文化館中，為百年餅店舊振南所經營的烘焙體驗空間。
在這個溫暖開放的體驗空間裡，以提供中式漢餅烘焙課程為主，
讓民眾在輕鬆愉快的氛圍下，體驗手作烘焙的樂趣，享受飲食的美好與文化。
