06/28 布爾喬亞有義思 料理菜單
📍蘇連多麵疙瘩
📍鼠尾草香烤豬腰
//關於主廚//
Joseph身為布爾喬亞的老闆兼主廚，研究所時專攻數學，卻因為對義大利麵與食物的熱愛而一頭栽進廚房世界裡，他平常最大的嗜好是鑽研歐洲各地料理，從開胃菜、義大利麵、到甜點都是由他一手製作。擅長歐式料理的他常常為了重現經典菜色，而鑽研各家食譜、網站，甚至狂Ｋ義大利原文書到深夜，只希望透過自己的熱情把料理最美好純粹的味道呈現給客人。
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