臉紅代表肝臟代謝好” “睡前一杯紅酒可以保養心血管” 是正確的嗎!!??
不少民眾認為喝酒臉紅代表，他們的肝功能活躍，或血管擴張，能將酒精快速排除，所以可以盡情享受飲酒的樂趣。但真的是這樣嗎？
問問基因就知道!!!
近半數台灣人都患有酒精不耐症，卻少有人正視這個問題
破解喝酒臉紅相關迷思！史丹佛大學醫學院化學系統生物學系陳哲宏教授表示，這是錯誤的觀念，喝酒容易臉紅代表人們有「酒精不耐症」，主要原因乙醛去氫酶（ALDH2）缺乏，使得他們無法完全代謝酒精。而台灣有將近一半的人（45%）缺乏此基因表現。此外，酒精不耐症又與頭頸癌和食道癌息息相關，且發生率遠高於正常人。
除了進行基因檢測之外， 陳教授也提醒酒精不耐症的人們應注意自己平時的飲食跟作息習慣，減少酒精的攝取，避免高温及辛辣食物和飲料等。
最後陳教授提到，他於今年四月創建了台灣酒精不耐症衛教協會（Taiwan Alcohol Intolerance Education Society,TAIES) ，希望能讓台灣民眾能更了解「酒精不耐症」，以及推動相關預防及保健工作，鼓勵大家支持與參與，進而促進台灣人健康。
酒精不耐症指酒後常有臉紅、噁心、嘔吐等現象，與酒量無關，卻與基因遺傳緊密相關。
近年來醫學研究指出，喝酒臉紅的人比正常人得食道癌的機率高達40~400倍，其背後原理是甚麼？
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{此體驗測試僅作為個人了解自己身體的資訊，並非疾病診斷、檢驗、或醫療。若有任何疾病或醫療問題，建議諮詢專科醫師。}
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