本活動為免費活動,參加規則為每人準備一道菜共同享用(約 4 個大人份量)及一張日常晚餐餐桌的照片到 craig@cocookingstudio.com
吃,每個人與生俱來的能力。
在台灣,受工作條件、收入水平、生活環境等因素影響,玲瑯滿目、物超所值的巷弄美食讓台灣的外食人口眾多,也影響著台灣民眾健康、家庭及作息等等生活模式;同時,就算空下時間煮飯,卻也想不到可以做些什麼料理,更可能因為煮太多吃不完造成食物浪費。
是什麼時候開始,日常變成如此失控?
吃的食材從哪裡來?
是誰種的?
怎麼種的?
對於生態環境與其他物種是否有影響?
吃對於人類究竟是一種慾望的滿足?還是生存的必須?
餐桌的日常,又在什麼時候漸漸遠離每個人的家庭生活?
WorkFace Taipei X 共享廚房,一起找回餐桌上的美好時光吧!
邀請你一起透過共享料理拉近人和人之間的距離,你將會與陌生的朋友一起吃飯,藉由餐桌快速地熟悉彼此;此外,共享餐桌不僅可以建立人和人的信任,也讓人們和環境有更深一層的連結,進而創造共享合作的世界。因此,如果您想找日常餐桌料理的靈感或是美食同好,如果您想與陌生的朋友一起共享料理,一同創造獨一無二的用餐體驗,誠摯邀請您加入我們的午餐行列!
【講者介紹】
陳翊睿 Craig
倫敦藝術大學創意產業管理研究所畢業,曾任劇團助理、演員、行銷經理、展覽製作人、大學講師、專案經理、企業創新顧問、產品經理、智慧城市研究員。喜歡跨領域的學習,不斷逃離安逸的現狀,卻又在一片混亂中找到舒適圈,2017年參與美國麻省理工學院超越食農創業挑戰營,開始創業之路,成立 Co-cooking
Studio,致力於推廣共享料理活動,並協助個人、團隊找到自我價值,創造共享合作的世界。
【共享料理起源說明】
Craig 的共享料理從 2017 年 12 月 16 日開始,每個週末的中午會選擇一天來進行共享料理的主題聚會,分享創意料理與人生故事 / 哲學,根據研究指出,共享料理擁有不可思議的效果,它可將自利的個體轉變成為一個協作團體,歡迎大家來到這裡找到同好!
【當天活動參與規則】
1、請攜帶您自己做的一道創意料理與大家分享,若您不方便做菜,也可以用買的。請跟大家分享為何想要帶這道菜,這道菜是怎麼做的。
2、為愛護環境,若您是用買的,請用保鮮盒包裝,減少紙盒及塑膠袋的使用。
3、請自備環保餐具,現場提供碗盤。
4、請寄一張您日常晚餐餐桌照片至 craig@cocookingstudio.com
5、請準備 4 人份即可,以免食物浪費,吃不完。
6、盡情享受當下!
【當天活動預計流程】
12:00 ~ 12:30 報到
12:30 ~ 12:40 Workface Taipei 介紹
12:40 ~ 12:50 活動流程介紹
12:50 ~ 13:50 自我介紹及料理介紹
13:50 ~ 14:10 共享,然後呢? 共享料理的價值探索
14:00 ~ 15:00 分享你的日常餐桌
15:00 ~ 15:30 建議與回饋


