§ 山不枯 上茶課 §
茶飲名稱百百種,金萱、四季春、烏龍茶,總是搞不清楚?
製茶如此神秘,香氣和滋味怎麼產生?要怎麼分辨?
好茶有標準嗎?怎麼樣才能挑選到我喜歡的茶?
一說到茶,很多朋友常找不到切入點。
其實,茶葉有一套邏輯可依循。
從文化故事記憶、科學知識理解、實作體驗感受,你可以捉得住它。
我們特別準備了3堂入門課程,讓茶走進你的生活。
每一杯專心品飲的感官記憶,都將帶給你無比豐富的香味旅程!
§ 上茶課內容 §
茶・誌 - 來自東方的好滋味| 5/30 (三) 19:00~21:00
一片葉子,竟然能幻化出各種滋味與香氣,幾世紀以來發展出東方最神秘的滋味。西湖龍井、文山包種、大吉嶺紅茶、雲南普洱,這些茶怎麼來、有什麼不同?輕鬆喝茶聽故事,知道越多聊得越多!
・講師:陳世仁
・精選茶樣:西湖龍井、文山包種茶、凍頂烏龍茶、台灣白茶、大吉嶺紅茶、普洱茶
・實作體驗:古早茶體驗
・學習重點:茶品名稱、產地故事、滋味差異
香・水 - 拆解做茶的工藝|6/06 (三) 19:00~21:00
說到「香」,法國精品香奈兒5號聞名於世;台灣也有經典香——台灣茶自帶的奶香、清花香、果香,豪不遜色。我們說作茶,是作水也是作香,從茶樹的品種到製茶的工藝,一起來了解香氣與滋味的決勝關鍵。
・講師:陳世仁・精選茶樣:青心烏龍、金萱、四季春、佛手、鐵觀音、紅玉
・實作體驗:生活香氣體驗
・學習重點:茶樹品種、工藝特性、香氣習作
品・性 - 挑一杯屬意的茶 |6/20 (三) 19:00~21:00
茶的好壞任憑人說,有沒有簡單的原則可以學習,讓選茶不再感到困惑與害怕?絕不藏私的比賽茶評鑑體驗,讓你練習風味的辨別,開始掌握品評技巧,找到自己喜歡的茶。
・講師:陳世仁
・精選茶樣:包種茶、紅茶品評
・實作體驗:評茶體驗
・學習重點:評鑑沖泡法、茶葉品評、風味區辨
§ 講師介紹 §
陳世仁老師:內湖、中正社大《茶的世界》講師、板橋社大《幸福茶道:茶1001葉》講師;山不枯茶學顧問。
穿梭在跨領域的茶實作與理論之間,以科學工具融合傳統精神,擁有十八般手藝的生活職人。
擅長用生動風趣、貼近的白話文字的介紹茶。
§ 上茶課費用 §
・單堂報名:$600/人
・單人全勤價:$1600 / 3堂 / 1人
・兩人全勤價:$3000 / 3堂 / 2人
§ 上課地點 §
台北市內湖區新湖三路288號・奧迪創速中心倉庫No.M
§ 你將學習與成為 §
・懂得各種茶名與味道的關係和故事,與朋友、長輩、客戶聊茶不陌生,你將成為迷人的說書者!
・認識島嶼經典好茶,從此能向外國友人介紹大名鼎鼎的台灣茶,送茶送到心坎裡,做個精彩的國際交流者!
・學會基礎的茶品差異,從品種到工藝,還能辨別基本香氣與滋味,找到屬於自己的茶味,邁向品茶達人!
§ 我還有問題 §
問:請問如何抵達上課地點?
答:您可選擇以下方式:【自行開車】、【搭乘公車】、【搭乘捷運/火車】、【騎Youbike】
【自行開車】
請打開google map導航,本地點道路(新湖三路、行忠路72巷)兩側停車格於17:00以後不收費,盡情享用。
【搭乘公車,在以下車站下車後步行約5-10分鐘】
- 時報廣場站:0冬、214、222、278、286、521、556、617、630、652、902、903、955、紅3、紅29、紅31、紅32、藍7、藍26、藍27
- 行愛路站:204、紅3、紅50、民生幹線
【搭乘捷運/火車,轉乘公車,後步行約5-10分鐘】
- BR17港墘站(捷運文湖線),轉乘「藍7、藍26」至「時報廣場」下車
- BR19內湖站(捷運文湖線),轉乘「630、紅29」至「時報廣場」下車
- G19松山站(捷運松山新店線)或松山火車站(火車),轉乘「204、民生幹線」至「行愛路」下車,
【騎Youbike,後步行5-10分鐘】
- Youbike站位於民權東路六段扶輪親恩公園旁
問:請問我已報名「單堂課程」,如因故無法上課,如何辦理退費?
答:依照Accupass規定,請您於課程開始8天前(票券效期開始日期起算),到Accupass線上申請。提醒您,退票將酌收票價10%的手續費用,逾期恕不受理。
例如:5/30課程,最遲於5/23(三) 23:59前退費,5/24(四) 00:00起即為逾期,恕不受理。
問:請問我已報名「單人/兩人全勤價」,如因故須全部退課,如何辦理退費?
答:依照Accupass規定,請您於課程開始8天前,到Accupass線上申請。提醒您,退票將酌收票價10%的手續費用,逾期恕不受理。
問:請問我已報名「單人/兩人全勤價」,如因故須中途缺課,如何辦理退費?
答:由於Accupass無法辦理部分退費事宜,請您於該課程開始8天前,以email至service@tebo.com.tw
申請退費,主旨請註明「山不枯上茶課申請退費」,內容請註明姓名、無法出席之課程日期及退費帳戶,我們將在收到email後五個工作天內回覆。退費時,已上課堂數將以每堂課程原價600元計算,缺課費用為全勤價減去已上課堂數,並酌收退費金額10%的手續費用,逾期恕不受理。
例如:單人報名後,預計完成5/30及6/20課程,因故無法出席6/6課程,則退費金額=單人全勤價1600元-兩堂課原價1200元=400元,另收取10%手續費40元,實際退費金額為360元。
§ 關於我們 §
・大桌環境整合股份有限公司
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