多瑙河多麼藍、多麼亮，
溪谷、田野，你總是平靜地流過。
維也納要跟你打招呼。
你這銀色的溪流 無論到那裡總教人滿心欣喜—
你極美的河岸總教人滿心欣喜。
—— from 奧地利圓舞曲之王 小約翰–史特勞斯的作品「藍色多瑙河」第一段合唱版歌詞
提到奧地利，第一個想到的應該就是知名的藍色多瑙河。她代表了首都維也納的古典、優雅和浪漫。華爾滋主題旋律由序奏的小行板緩緩奏出，輕柔的好像是清晨河面上的薄霧，接著銅管漸強，彷彿金色陽光驅走了晨霧，呈現波光粼洵的多瑙河。但除了古典樂，你可能不知道在這彌漫音樂氣息的國度，也是一個擁有長遠釀酒歷史的葡萄酒產區，她獨特香氣、純淨優雅高酸度的特點，更細微地描繪出屬於奧地利葡萄酒獨有的個性。
葡萄酒是一種讓人可體驗到視覺、嗅覺、味覺和舌頭觸覺的飲品，那聽覺呢？有沒有什麼樣的方式可以讓我們「聆聽」葡萄酒的聲音呢？也許同樣來自奧地利偉大經典古典樂作曲家的作品，可讓我們獲得葡萄酒的第五感體驗，讓我們能更沉醉在酒液的美好滋潤裡。璞斟邀請專業的古典樂鋼琴與大提琴演奏者，為我們現場演奏與導聆來自奧地利作曲家的經典名曲，搭配五款來自奧地利的葡萄酒，透過專業葡萄酒講師的介紹，讓海頓、莫札特、小約翰史特勞斯和舒伯特來引領我們一起進入奧地利的葡萄酒風土靈魂裡。
活動門票包含奧地利古典樂音樂演奏會、奧地利葡萄酒講座、與五款奧地利精選葡萄酒品飲。
一般票1,800元/人，早鳥票限時限量只要1,500元/人。
主辦單位｜璞斟酒窖
協辦單位｜捷孚葡萄酒 Cello2cs-江江&Sharky
內容介紹
奧地利古典樂音樂演奏會，鋼琴與大提琴協奏，演奏海頓、莫札特、小約翰史特勞斯和舒伯特共五首經典名曲，並配合專業解說。
奧地利葡萄酒品飲，專業講師介紹奧地利葡萄酒風土，品飲五款葡萄酒。
酒款介紹
品飲精選酒款，共五款，價值超過7,700元
酒呈微帶綠的淺黃色，香氣奔放多層次，微微奶油、油桃、柑橘與葡萄柚，且含白胡椒及菸草氣息;入口令 人聯想到打火石的礦石感明顯呈現，多種黃色水果在口中呈現的中高酸度爽脆、圓潤，並帶著烘烤堅果與辛 香料等有層次的香氣，尾韻綿長 |
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酒呈淡黃色，香氣前段為輕柔的奶油、香草與花香，之後為成熟梨子和哈密瓜的香氣，並帶點榛果與麥芽氣 息;微微的礦物風味，帶有杏桃和熱帶水果風味的中高酸度，酒質圓潤，口感厚實。 |
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酒液呈寶石紅，初開瓶有些微皮革味，之後逸出藍莓、覆盆子及西洋李裹著一抹香草、黑胡椒及薄荷、羅勒 等草本香料氣息。入口是成熟藍莓、覆盆子和西洋李清新果酸，繼以細緻的單寧，以及菸葉與黑胡椒的氣息， 架構紮實完整。 |
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酒呈深沉石榴紅、邊緣帶點紫羅蘭色澤，藥草及各色莓果中帶著些許菸草與細微的牛軋糖;礦石感明顯，成 熟覆盆子、黑櫻桃與野草莓混著煙燻藥草與辛香料，丹寧扎實卻柔滑、架構優雅，令人回味無窮。 |
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明亮金黃色的酒液，散發出麥稈、蜂蜜、完熟鳳梨與芒果的香甜，並帶著明顯的貴腐黴氣息與微微杏桃果乾 的芬芳;入口貴腐黴的滑潤布滿口腔，糖漬水蜜桃、熱帶水果與葡萄乾的甜蜜風味，佐以一縷蘋果的優雅酸 度，使酒體有著美妙的均衡，口感圓潤、尾韻悠長。 |
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表演者介紹
江瑜庭 / Yu-Ting Chiang
大提琴演奏
學歷
國立交通大學音樂所碩士
國立中山大學音樂系碩士
曉明女中音樂班畢業
1991年出生於台中市，畢業於光復國小、曉明女中音樂班、國立中山大學音樂系、國立交通大學音樂研究所。主修大提琴，曾師事賴怡蓉老師、黃智瑛老師、林敏媛老師、侯柔安老師，副修鋼琴，曾師事謝采芝老師。學習期間接受多位大師 Julian Arp、Axel Salmona、Thomas Landshoot、左軍、堤剛、Shigeo Neriki、David Finckel等大師班指導。除了在校成績優異，瑜庭更是積極參與各種比賽甄選，2013年參加第七屆新逸星秀比賽獲得大提琴組優等，並與蘇黎世青年管絃樂團與辛幸純教授在台巡迴合作演出。2015年參加日本霧島國際音樂祭，與Katsuya Matsubara、Yuki Hyakutake、李宜錦室內樂合作演出。2016年組成之《狂響鋼琴三重奏》入選為當年新北市樂壇新星，於新北市藝文中心演出並獲得熱烈迴響。每年度亦參與台中名加大提琴合奏團演出，演出足跡遍及北、中、南演奏廳，2016年與張毅心教授、侯柔安教授及優秀校友於高雄音樂館演出大提琴四重奏。 現任教於新竹高中弦樂大提琴分部老師，及台北市南港國小大提琴分部老師。
2017 於交通大學演藝廳舉辦江瑜庭大提琴獨奏會「故宮週末夜」演出
2016 「狂響鋼琴三重奏」於交通大學演藝廳舉辦畢業音樂會
楊丞琳Hito流行音樂頒獎演唱會大提琴樂手
高雄音樂館《極限大提琴-30把大提琴》音樂會
與好友成立Puretone樂團並發現實體及數位專輯《韜光》，於台灣Legacy舉辦三場售票演唱會
2015 交通部航港局 弦樂四重奏廣告拍攝
中山大學外交大使之大提琴手
2014 舉辦江瑜庭大提琴獨奏會
於高雄誠品舉行室內樂饗宴音樂會
台灣之美紅酒廣告拍攝
擔任游怡婷個人EP【洋蔥】大提琴手, 於高雄駁二藝術特區售票演出
參與偶像劇『給艾莉絲的奇蹟』拍攝
王鈺淩
大提琴 鋼琴 演奏
學歷
德國科隆音樂院本院大提琴演奏碩士(Hochschule für Musik und Tanz Köln - Master of Music Violoncello)
國立台北藝術大學音樂系大提琴演奏學士
台灣大提琴家王鈺淩出生於台中。於2014年在劉姝嫥教授指導下取得國立台北藝術大學大提琴學士後，即考取德國科隆音樂院本院大提琴演奏組，進入國際知名大提琴家Johannes Moser的班上學習，成為他全台灣第一個，也是唯一的學生（Johannes Moser於2002年獲得國際柴可夫斯基大賽銀獎，該年首獎從缺，並與柏林愛樂、紐約愛樂、洛杉磯愛樂等各大知名交響樂團演奏過許多協奏曲，且發行近二十張專輯，同時在世界各地做個人巡迴演出。）從小在台灣比賽屢獲佳績，升學路上幾乎皆以榜首之姿就學，亦活躍於大大小小國內外的演出及活動。
王鈺淩曾和諸多國際知名演奏家上過大師班，如Frans Helmerson、Johannes Moser、Martti Rousi（1986年柴可夫斯基大賽銀獎）、Tim Stolzenburg、Gustav Rivinius（1990年柴可夫斯基大賽首獎及最佳詮釋獎）、Christoph Henkel、王健、楊文信、日籍國寶大提琴家堤剛Tsuyoshi Tsutsumi、Daniel Austrich、Great Wall String Quartet以及Diotima String Quartet。
「鈺淩是位極富靈感且在藝術上多面向的音樂家，既有美麗的音色，也有對藝術的堅持和好奇心。他是令人印象深刻的藝術家」- Johannes Moser
「對音樂的情緒表達敏銳至極，技巧及手指的速度都非常讓人驚艷，在年輕的世代裡是極具可塑性的演奏家。」- Tim Stolzenburg
「光是從他開始調音的那一剎那，我便感受到了他的天賦，極具音樂性的演奏、有著絕對音感和敏捷的反應，他是個天才！」- Christoph Henkel
「他的演奏蘊含著獨奏家的能量，同時具有精緻的聲音。」- Daniel Austrich
2017 受邀至台中國家歌劇院演出
考取台北市立交響樂團大提琴協演人員
任職於台北愛樂青年管弦樂團大提琴，擔任駐團老師/首席
2016 受邀至瑞士Lac Léman音樂節演出獨奏及弦樂四重奏
舉辦個人獨奏會與室內樂音樂會
2015 參加義大利帕多瓦國際大賽，進入準決賽
2014 於德國科隆演出Pierre Boulez's Messagesquisse
2013 考取第二屆NSO樂團學苑
2011 考取北藝大管弦樂團並隨其至德、法、奧演出
2008 參加德國Kronberg Academy
2007 林文也弦樂團赴義大利威尼斯參加 Italien tour concerts 16 festival internationale di musicaestate conegliano 與小提琴家 Stefano Pagliani、Christian Saccon 合作
講師介紹
林崇德 Johannes Lin
淡江大學德文系畢業，派駐荷蘭工作期間，與客戶應酬首度接觸葡萄酒，而數度利用週末或休假開車至德國旅遊，造訪了Mosel、Rheinhessen、Baden與Franken等產區，也認識到一些之前完全不熟悉的品種〈如Silvaner、Scheurebe & Dornfelder‧‧‧等等〉，逐漸開啟了對葡萄酒的興趣，爾後竟轉變成對葡萄酒莫名的熱情！多年來與同好嚐試了許多冷門產區或品種之葡萄酒，終於2014年開始任職葡萄酒商─捷孚貿易〈進口義大利西西里島自然酒、奧地利、日本與瑞士葡萄酒〉，負責業務及行銷工作，透過各種場合認真、努力地推廣冷門產地的葡萄酒，以期與台灣的葡萄酒愛好者一同開闊葡萄酒的視野。
經歷：
WSET (Wine and Spirit Education Trust ) Level 2 中級認證通過
完成《徹底完美義大利》18小時之專業研習
捷孚貿易葡萄酒講師
補充小知識
沙龍是由一個主人邀請其他客人參加，增加他們彼此交流的機會，或者得以愉悅自身及提升修養的聚會。沙龍最早出現於16世紀的義大利，在17至18世紀的法國中亦極為流行，直到現代仍然存在。
沙龍（salon）一詞最早出現於1664年的法國（來自義大利語salone，這個義大利詞則來自sala，即義大利豪宅中的待客廳）。在這之前的文藝聚會通常也是以所用的房間來命名，例如內閣（cabinet）、陋室（réduit）和小巷（ruelle）等。在十七世紀末，這些聚會一般會在臥室中舉行（被看做是一種私人會客廳），通常情況是一位女士斜倚在床上，她的女友人們圍坐在四周的椅子上。不過像法王路易十四的petit lever中，客人全部都站著。小巷（ruelle）指床和墻之間的空間，這個詞一般來形容「矯揉造作的女子」的集會，這種集會出現在十七世紀上半葉受過教育的女子中。法國第一個著名沙龍是羅浮宮近處的朗布依埃府，其女主人朗布依埃侯爵夫人（1588-1665）從1607年開始一直舉辦沙龍直到去世。沙龍的很多規則也是由她一手製定的。
沙龍主人一般都是些強勢的女性，她們是沙龍的核心，有權挑選客人、制定規則和沙龍主題。在沙龍中她們能夠得到自己想要的知識，並交換意見、給出評價，因此沙龍也被看做是這些女子對自己的繼續教育。十七世紀最著名的沙龍有1607年在朗布依埃府由其女主人朗布依埃侯爵夫人舉辦的沙龍，以及1652年史居里女勳爵舉辦的沙龍。
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注意事項
- 未滿十八歲禁止報名。
- 建議搭乘大眾交通工具前來，飲酒勿開車。
- 場內禁止吸菸。
- 品飲酒款僅供參考，主辦單位保留替換權利。
- 飲酒過量，有礙健康 酒後不開車，安全有保障。
