談起東京咖啡館，你腦中所浮現過往的旅途回憶會是什麼?
透過這本《空少的咖啡之旅．東京》旅人們可以在地下鐵或私鐵之間隨意轉換搭乘，走入東京居民日常生活的咖啡館；又或者來場咖啡時代情懷計畫：從老喫茶店的但馬屋珈琲、新潮的Coffee Stand代表Iron Coffee，到如Verve Coffee的國際咖啡品牌分店，玩轉體驗不一樣的東京咖啡；如果你是個咖啡職人或重度咖啡迷，不妨造訪Café de L’ambre啜飲熟成超過十年的咖啡，又或者在Koffee Mameya嚐盡來自世界各地烘豆師的手藝；還可以利用各店的設備清單，安排出屬於自己的烘豆機品鑑之旅。
如今，在書籍尚在印刷，還未上市之際，作者咖啡空少Jerry就搶先來到香港，把《空少的咖啡之旅．東京》的精華，用不同的主題、內容濃縮呈現。每一場分享會都是免費參加，歡迎香港的朋友週末一起來書店，感受書香與咖啡香。現場除了精彩的內容、咖啡沖煮示範外，還可以品飲到從東京特地帶回來的咖啡。
【香港場分享會 書店場】
日期：0505（六）17:00-18:00
地點：誠品 尖沙咀店3/F MINI FORUM（香港尖沙咀梳士巴利道3號）
報名：免費參加
主題：跟著空少去日本喝咖啡
1.談過去到現在：日本老喫茶店到潮店導覽
2.談品嘗：如何在日本享受一杯好咖啡
3.來品嘗：來自日本的咖啡沖煮示範、分享與品嘗
日期：0506（日）14:00-15:00
地點：Hotel Stage 地庫 The Muse 藝書臺（九龍佐敦志和街一號）
報名：免費參加
主題：在家煮一杯好咖啡
1.談品嘗：咖啡的認識品嘗
2.來學學：基礎沖煮教學（手沖、愛樂壓）
3.來品嘗：來自日本的咖啡的分享與品嘗
日期：0506（日）17:00-18:00
地點：誠品 太古店G/F MINI FORUM（香港太古城太古城道18號）
報名：免費參加
主題：跟著空少在日本拍咖啡
1.談拍照空間：適合拍出美照的日本咖啡館
2.談拍照祕技：如何拍出專業網美美照
3.來品嘗：來自日本的咖啡沖煮示範、分享與品嘗
作者／主講者簡介
咖啡空少 Jerry 張智翔
現任駐香港商航空公司的空服員。具SCAA美國精品咖啡協會咖啡師一級認證合格、SCAA & CQI Q Grader咖啡品質鑑定師，以及香港中文大學攝影創作專業文憑。同時也是咖啡誌專欄作家，為平台以及雜誌提供各國咖啡廳的資訊。擔任過香港咖啡師大賽技術評審，馬來西亞咖啡師大賽感官評審。
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