人文空間─手沖咖啡課程(已額滿)
沖出一杯好咖啡，不難，卻也不簡單。
邀請您和我們一起，透過心、眼、鼻、口的協作，找到最適合自己的方式，開啓個人咖啡意識、享受咖啡的風味層次。
本課程將建立您對咖啡豆和沖煮器具的基礎認識、學習手沖咖啡技巧、並在講師的指導下試沖一壺咖啡。
||課程綱要||
1. 一杯好咖啡的必要條件
- 優質生豆
- 適當烘焙
- 正確萃取
2. 手沖咖啡的訣竅與示範
- 器具介紹
- 手沖示範
- 技巧說明
3. 沖煮實作
- 手法練習
- 實作交流
講師│李耀郡 (烘豆師)
咖啡的狂熱份子，鑽研咖啡已十五年。從買豆、烘豆、到煮咖啡，堅持呈現每一杯的溫度、風味與香氣。
郭宸寧 (咖啡師)
熱愛與咖啡有關的每件事，擔任吧檯手已超過十年，擁有敏銳的味覺。
時間│2018年4月14日(六)14:30─17:00
地點│93巷人文空間 (台北市松江路93巷2號1樓)
費用│每場限10位，$1,350元/人，一周前早鳥$1,200元/人、兩人同行$2,000元
（活動當日附糕點、並贈半磅耶加雪菲）
