<課程介紹>
顏宗海醫師的「餐桌養身之道」
你是否也常搞不清楚如何選購餐桌的新鮮食材與安心器材？
看似安全的食材，其實潛藏各式各樣的威脅:肉品裡的秘密、看起來很新鮮的秘密、絕佳口感的秘密…等。這次邀請到長庚醫院臨床毒物科「顏宗海醫師」來教導我們認識這些食品中不能說的秘密，學習如何正確選購好食材。
生鐵鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋，好多種鍋到底哪個才安全? 材質選對就好了嗎? 廚房裡的道具琳瑯滿目卻也處處隱藏危機，這次顏醫師更將與我們分享如何正確選擇烹飪。
「冷凍起來一輩子不會壞拉!」「用報紙包菜很保鮮喔!」「切過的水果用保鮮膜包起來冰不會壞」常常聽到各種食物保存方式，塑膠袋、夾鏈袋、保鮮盒、錫箔紙等等。但是到底哪種方式才能是正確安全保存食物，讓我們能安全吃下肚呢?本次也會和大家說明正確的保鮮知識。
最後顏醫師也將告訴大家你不知道的現代人錯誤飲食習慣! 這一場演講顏醫師將把一身功夫都傳授給大家，豐富的課程與滿滿的知識，讓你以後在超市賣場不再猶豫，聰明為家人與自己選擇對的食材與器具，遠離食安風暴，安心又開心地享受美食。
<講座費用>
- 單場報名: $400 (可領用$150商品抵用券)
- 全日票: 與當天下午另一場彭明輝教授的演講一起報名，兩場只要$650 (可領用$300商品抵用券)
- 3/31前報名，可享有早鳥優惠 $350，趕快來報名喔!
<說明事項>
- 為響應環保，場地不提供紙杯，請您務必自行攜帶水壺或水杯。
- 為提供更完善的品質，主辦單位將保留活動調整權利。若因天候及其他不可抗力因素有改期或變動場地之必要，主辦單位將以mail通知，並發佈公告於官網及 FB。
若有任何其他疑問，歡迎來電(02)8218-1111洽詢，或來信E-mail: fushangrange@gmail.com
<場地交通指引>
