專屬VIP包廂，鐵板職人授予味蕾感官饗宴
台北美福大飯店「晴山日本料理」含兩間七席的鐵板包廂，料理檯近距離的空間規劃，讓每位賓客都能看見食材的料理過程，拉近主廚與賓客間的距離，等待美食的同時就像欣賞了一場美味的視覺饗宴。自3月1日起至4月30日推出的「晴山一日主廚」餐飲專案，將以無固定菜單的供餐方式，提供多款鮮食料理，有龍蝦、圓鱈、鮑魚等當日嚴選生猛海鮮，搭配美福引以為傲的牛肉，以保留食材原味的料理手法，經由晴山鐵板職人羅宗霖副主廚親自教學授課，讓賓客了解日式鐵板燒的料理風格、廚藝知識以及火候掌控的重要性，實作項目包含特選海鮮、主菜、時蔬、食事及甜點，賓客也可自行攜帶食材進行料理。喜愛搭酒的賓客，亦可由餐廳的日本酒國際唎酒師提供恰當的佐餐酒，無論是清酒或是女性偏愛的日本氣泡酒等，為保酒質風味，均採少量進貨方式，酒款亦不定期更換，讓賓客能一處用餐、多元品嚐。午間包廂低消NT$26,000、晚間包廂低消NT$36,000(建議7至8人使用)，餐期消費均可抵包廂低消，本專案需7天前預約，每人另附贈晴山訂製圍裙乙件。
開班日期：3/1-4/30
上課時間：午間09:30-11:30(用餐時間11:30-14:30)、晚間16:00-18:00 (用餐時間18:00-21:30)
上課地點：晴山日本料理(台北市中山區樂群二路55號3樓)
費用：午間包廂低消NT$26,000、晚間包廂低消NT$36,000，學習廚藝教室1名(附贈訂製圍裙乙件)，用餐賓客6-7位
洽詢專線：02-7722-3393
台北美福大飯店為2016年台灣自創品牌的五星級國際飯店，並分別於2016及2017年獲得世界奢華酒店及世界旅遊酒店組織的獎項肯定。座落於大直地區，鄰近捷運文湖線劍南路站，至松山機場僅需車程10分鐘，桃園機場35分鐘，讓旅客輕鬆遊走台北。飯店規劃146間頂級客房、5間特色餐廳─彩匯自助餐「palette」、港潮美饌「潮粵坊」、日本料理「晴山」、台灣澎湃古早味「米香」、義法精緻餐點「GMT」，1間池畔酒吧「Cocoon」及1間烘焙坊「Moment café & bakery」。
