過年餐桌上都會出現的八寶飯，
據說是因為份量大、味道甜，很難自己一個人吃完，
所以特別適合團聚的時候全家人一起享用。
邀請大家今年跟我們一起幫八寶飯加點心思，
捲袖把八寶排成喜歡的圖樣，
幫甜米糕減點糖，再用黑米、紅米增添香氣、口感。
每個人都可以跟家人朋友分享團聚的甜蜜滋味！
▽▼▽▼活動內容▼▽▼▽
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1.聽老店說古
【合興壹玖肆柒】糕餅鋪起源於南門市場，
每到不同的節日都會因應時節製作有特色的米食點心。
想做出好吃的點心，老師傅的手路不可少。
【米日一里葉晋發】承襲了祖先經營土礱間時對土地的關切，
到台灣各地拜訪農民，找來用心栽種的米糧。
這次結合了好的作物與好的手路，
要跟大家分享挑選米糧、做八寶飯的眉角。
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2.排八寶
八寶代表糯米、糖豆兩種、糖蓮子、橘餅、葡萄乾、蜜紅豆、紅棗等，
一起排出漂亮的圖樣，加上與老師傅聯手蒸熟的糯米飯，
每個人都可以有跟老字號糕餅鋪聯名的八寶飯。
手掌大小的減糖八寶飯，討喜無負擔。
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3.品米飯，講產地
製作八寶飯用到的三種糯米都來自阿美族ina的田區，
白糯Q、黑糯香、紅糯清甜不膩。
吃八寶飯之前一起品米飯，
吃米的原味也聽聽ina如何用這雙手留下阿美族的傳統，
也餵養了家人和社區
▽▼▽▼活動特色▼▽▼▽
1.現場吃到老師傅做的八寶飯
2.每人可帶回兩個手掌大小的手作八寶飯
3.品評米飯並了解米糧的來源
4.一次認識兩個百年老店
▽▼▽▼活動資訊▼▽▼▽
名稱｜【團圓練習】八寶飯的滋味
時間｜2018.02.04 14:00~15:30
地點｜葉晋發土礱間-台北市大同區迪化街一段296號 (近捷運大橋頭站)
費用｜包含場地費、材料費、講師費等。
單人票 NT$ 720元
雙人票 NT$ 1,300元
老鳥票 NT$ 650元
（凡參加過葉晋發活動者，憑email 皆可享有老鳥票價）
