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從0到1 餐飲創業秘笈之3.5倍黃金店長學

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2018.01.30 (Tue) 18:30 - 21:30 (GMT+8)Add To Calendar

捷運松江南京站1號出口

愛創業粉絲團

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「銷售」就是掠奪市場的關鍵! 如果你是羊請練好你的腿,如果你是狼請練好你的牙 ! 讓每一位狼,透過「3.5倍黃金店長學」一起掠奪市場,贏在起跑點 !
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Event Introduction

「銷售」就是掠奪市場的關鍵!

如果你是羊請練好你的腿,如果你是狼請練好你的牙 !

讓每一位狼,透過「3.5倍黃金店長學」一起掠奪市場,贏在起跑點 !


想要有好的業績必須掌握好兩件事情:商業模式、銷售戰術

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本講座分成兩階段,階段一、商業模式

在攻城略地前,我們必須先搞清楚打誰、怎麼打、武器是什麼、後勤補給有什麼,如果什麼都不知道或是規劃錯誤 !! 想錯了,就死掉了…..

商業模式環節A.戰場分析

商業模式環節B.目標羊群

商業模式環節C.進攻策略

弄清楚客戶是誰,他要什麼,透過五大市場區塊,找到最適合你的攻略,建構業績提升20%市場區塊圖!


我們將透過共有3個案例 & 3個實作練習,必須藉由您的參與,讓這些實務經驗給你帶回去咀嚼吸收。


階段二、銷售戰術

當我們戰略圖規劃完成了,就可以開始創造掠奪市場利潤

銷售技巧很重要,但銷售模式更重要 !

模式可以複製、可以倍增,但好的銷售人員卻只是單兵,如何讓新進員工快速進入狀況 ? 

你必須讓他在健全的模式裡運作。

本階段帶你找尋擴張業績的三條主軸線

重新探討來客數、客單價及成交率,運用這三項,透過好的話術,在對的時機讓客戶買單率達9成,創造單月營業額提高5%



台灣有6成的人從事服務業,貢獻的GDP更占全國將近7成。

如何帶領這麼多人,突破目標業績、撐起經濟支柱,成了每個店長的責任。

不僅如此,店長就是一間門市的CEO,什麼都要懂、什麼都要做。無論你正在當店長,或是有意想要當店長,準備好鍛鍊自己成為超級店長了嗎?



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愛創業特約講師  Tina Fu

業績導向的實戰派!!餐飲服務業10年資歷,讓餐飲業績翻倍的魔法師,創業商模健檢,快速找出問題,對症下藥!


現任五星級飯店主管,曾為企管公司高階幕僚,帶領百大行業業務團隊,達到業績迅速擴展,業界口碑業務第一把交椅,

不只協助餐飲集團拓展新店,也協助小賣家閉店止損,善於運籌帷幄,善用資源提高價值,曾因輔導進而投身創業開餐廳,

懂老闆的痛、也能理解員工的心聲,是集聚專業與經驗的實戰型教練!


輔導案例

*口餐酒館

*食料理

彌*食堂

風Kaza** Coffee

**beauty salon 美睫美甲教學

等等.........

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Tina  Fu
Tina Fu
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台北市中山區南京東路二段36號7樓

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