台南烘焙課程 : 爆漿巧克力 (示範與實作)
嚴選東港福灣莊園訂製的 100%巧克力
冬天吃巧克力很有罪惡感！！？
覺得吃了會胖胖！？
心想如果有個沒有"糖"又會甜的巧克力多好...
Joshua老師最近研發完成，利用特殊技術加工研磨，特別向世界巧克力銅牌得主「東港福灣莊園」訂製的100%巧克力，
並使用天然的赤藻醣醇來做為甜味來源 ，無糖無負擔 ! !
【授課老師】
👉🏻王禹衡老師 Joshua👈🏻✅ 歷經奧地利餐廳 Baumanns ,
✅ 法國米其林系統 L’atelier de Joel Robuchon
✅ 義大利餐廳 Angelo Aglianó Restaurant的洗禮。
✅ 於2015年成立 Start Boulangerie 。
希望能跟更多的朋友分享新鮮天然的麵包及甜點。
【師承】
✅ 鄭英男師傅 啟蒙（現為屏息甜點工坊主廚）
✅ 成田一世 (2016年亞洲最佳甜點師）
✅ Angelo Aglianó (現為 香港Locanda dell' angelo主廚）
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【上課資訊】
🍭授課老師 : 王禹衡 Joshua 老師
🍭課程內容 : 低醣生酮烘焙課程 爆漿巧克力 (示範與實作)
🍭上課地點 : 臺南市永康區華興街96號
