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雜食宴—藝術結合食農的限定饗夜

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2017.12.16 (Sat) 18:30 - 21:00 (GMT+8)加入行事曆

捷運台北橋站往台北橋方向步行約3分鐘(238公尺)

線下活動

報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
你對餐桌的想像有多開放?食物像劇場、像繪畫、彷彿文字,在細細咀嚼的同時,你嚐到了多少生產者、廚師,甚至是食材本身的故事呢?三位藝術人所推出的饗食計畫,開發你對當代食文化的認知,僅此一晚,錯過可惜!
你對餐桌的想像有多開放?食物像劇場、像繪畫、彷彿文字,在細細咀嚼的同時,你嚐到了多少生產者、廚師,甚至是食材本身的故事呢?三位藝術人所推出的饗食計畫,開發你對當代食文化的認知,僅此一晚,錯過可惜!

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報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
活動簡介





某個下雨的大稻埕午后,三位心中藏著幹勁的藝術人

一位是開了咖啡廳的演員,舞台上的他爆發力十足,但蒸煮起咖啡的手勢流暢溫穩

一位是仍在劇場卻永遠心繫著他的私房食譜的導演,踏遍各地尋找著對食材最妥貼的呈現

一位是歸鄉養豬的視覺藝術家,總希望能夠透過當代創作為這個產業做點什麼

⋯⋯於是他們決定要辦一場讓藝術走進餐桌的晚餐


【雜食宴】是食宴,也是實驗

食著對農產的感謝,咱著對文化的期許

正鋼牧場李昭慶提出概念與視覺、野和尚楊帛翰設計餐點,小城外陳牧謙調製飲料的一夜限定饗宴

用藝術創作的手法結合農作觀點與飲食嘗試,幻化成餐桌上的劇碼,衝擊著你的海馬迴與齒頰之間

僅此一場,絕對不容錯過!!!


如果您對活動通所提供的報名方式不熟悉,也可以透過  這裡  聯繫主辦單位進行報名喔








本餐宴含前中後料理共六道

主食材來自獲獎無數、農委會等機關掛保證的文青品牌 花田喜彘 - 自家養 節氣食

料理由兼具匠心巧藝與大膽豪氣的 野和尚的燒菜筆記 限定推出

小城外.珈琲時光 帥氣老闆特別設計的兩杯咖啡系飲品

以及外銷農產精品 奇香妙草 所提供的高維生素養身熱茶

凡參加者皆可獲得紅到日本的在地設計品牌in Blooom 印花樂的實用環保參加禮唷



——想食・饗食——


泰北杏仁核沙拉

歐陸𝛽前菜四重奏

原民巴沙哇力湯

絲路邊緣BBQ

巴西黑奴飯

菠蘿語冰



——瓊漿・郁液——


檸檬草的天空

伯爵夫人的小狼狗

花生與蒔卉的謝幕








聲明

當日所有餐點盤飾將根據場地稍作調整,圖片僅供參考

部分佐餐飲料帶酒精成份,歸程盼各位能遵守交通規則



檸檬草的天空


伯爵夫人的小狼狗


泰北杏仁核沙拉


歐陸𝛽前菜四重奏


原民巴沙哇力湯


絲路邊緣BBQ


巴西黑奴飯


菠蘿語冰












本活動特別感謝  印花樂 、 花田喜彘 、 奇香妙草  企業盛情贊助





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正搞鋼-正鋼牧場豬豬計畫

雜食宴—藝術結合食農的限定饗夜

2017.12.16 (Sat) 18:30 - 21:00 (GMT+8)

活動嘉賓

楊帛翰
楊帛翰
陳牧謙
陳牧謙
李昭慶
李昭慶
活動地圖

24142 新北市 三重區重新路一段58號2樓

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