來自印尼的陳妍蓁，現擔任文化講師，從事印尼文教學多年包含社區、圖書館及國小，也常受邀至全台各地分享印尼文化，深受學生的喜愛，在一次演講下擔任分享者而與1095結下緣！
Klepon椰絲球是一道保存期限非常短的印尼甜點，製作方法有點近似台灣的麻糬，是一道印尼的家常甜點，一口咬下會發現裏頭的餡兒就從五顏六色的外貌中噴發出來，多層次的口感令人一口接著一口；Kolak Pisang & ubi 香蕉紅薯椰奶甜湯，適合在冷冷的天氣裡來一碗，不僅消解印尼食物帶來的辣勁，也讓寂寞的心暖了起來。
這一次，妍蓁老師將要來帶領大家，從甜點的製作領略印尼的千島風情！
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☑私房主廚｜陳妍蓁(印尼文化講師、雙語翻譯)
☑活動時間｜2017/12/
☑活動地點｜1095文史工作室(台中市中區光復路49
☑活動費用｜300元/人 (現場繳費)
☑印尼語學員優惠｜200元/
▼今日小教室之私房甜點：
1. Klepon 椰絲球
2. Kolak Pisang & ubi 香蕉紅薯椰奶甜湯
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關於【移民私房料理】
藉由新移民朋友料理家鄉私房料理，美食薰陶之下，大家也願意卸下心防，聽聽新移民分享他們在台灣、或在家鄉的酸甜苦辣，拉近新移民與台灣人之間的距離與關係。
