新希臘葡萄酒在近十五年才出現在全球葡萄酒的行列中。這不僅僅是鑒於希臘葡萄酒的品質，更是因為全球葡萄酒市場發展的潮流。如今，希臘已有能力提供獨特且具競爭力的優質葡萄酒。這塊土地上一系列土生土長的葡萄品種，它們大部分具有獨特且非尋常的特質。
「找尋風土」 的潮流使希臘人長久以來的釀酒方式與國際趨勢不謀而合。一個葡萄品種幾乎可以在全世界各地栽種，但一瓶酒所傳達的地域感，從含義來看是 「紮根」 與 「獨特性」 。21世紀傑出葡萄酒應該要透過它們的香氣與口感呈現某個地域，而非任何地方。
希臘葡萄酒的生產通常是以人工與工藝方式進行，人們稱之 「與土地對話」 ，而且他們耕作葡萄園的時間已累積至足以掌握他們風土的潛力。希臘以其截然不同且別具一格的風土為榮。獨具風土氣息的葡萄酒是許多品酒家夢寐以求的 「聖杯」 ，在希臘卻是與生俱來的寶藏。
by 葡萄酒大師 — 康斯坦丁 拉瑟羅基
◤活動僅開放13席。 動作要快！手刀搶搶搶搶！◢
活動內容：
- 希臘葡萄酒風土與旅遊講座。
- 五款希臘葡萄酒品飲。
- 佐酒起司、堅果、麵包等小點心。
注意事項：
- 未滿十八歲禁止報名。
- 建議搭乘大眾交通工具前來，飲酒勿開車。
- 場內禁止吸菸，並請勿攜帶飲料食物進場。
- 品飲酒款僅供參考，主辦單位保留替換權利。
- 飲酒過量，有礙健康 酒後不開車，安全有保障。
聖托里尼島頂尖酒莊 - Domaine Sigalas希格列斯莊園
希臘葡萄酒在國際市場上嶄露頭角最重要的推手，位於聖托里尼島北部—伊亞(Oia)的精品酒莊。
莊主Paris Sigalas家族世代居住於聖托里尼，自古以希臘的傳統方式小量釀造家族日常飲用的酒款。
希臘最精彩的原生白葡萄品種-Assyrtiko，在Mr. Sigalas的操刀之下釀出的不同酒款卻仍有著風格迥異的感受。
感受希臘的小宇宙 － Markovitis Winery馬柯維奇家族 飛馬酒莊
1972 年成立的 Markovitis Winery 馬柯維奇酒莊來自希臘北部Naoussa，是希臘第一個法定產區 PDO Naoussa (納烏莎) 。
這裡種植著希臘最嬌貴的紅葡萄品種-Xinomavro.
Markovitis 馬柯維奇酒莊以三代釀製Xinomavro的經驗傳承，堅持每年僅釀製一款酒莊同名酒款 — Markovitis；
以匠心呈現Xinomarvo 這個希臘最優雅紅葡萄品種的經典樣貌。
Aivalis Family Vineyards – 艾沃立家族酒莊
位於希臘伯羅奔尼薩半島的法定產區尼米亞Nemea (PDO Nemea)
種植著名為Agiorgitiko(阿優伊提可)的原生品種；
此處的葡萄園被四周隨處可見的古希臘遺跡及宙斯神殿包圍，是希臘最大的紅葡萄酒產區。
「我們的葡萄習慣了艱辛的環境，我們從不灌溉，這迫使葡萄樹的根部必須向下深入土壤吸取營養及水分。」
隱藏版的甜蜜 – UWC Samos薩摩斯釀酒合作社
SAMOS薩摩斯島雖然是希臘領土，但其實離土耳其不過只隔了兩公里的海峽。
島上遍植著小粒白麝香葡萄，麝香葡萄有著迷人的香氣，尤以小粒品種的麝香葡萄最為細膩、濃縮感最為豐厚純郁。
提到SAMOS薩摩斯島幾乎可以與甜酒劃上等號；每年有7000噸出口到法國，擁有法國甜酒市場15% 的市占率。
