擁有了第一間屬於自己的店後，會想再擁有第二間，甚至更多嗎？ 想要讓自己的心血更成長茁壯，但又害怕不知道怎麼開始？ 要怎麼扎實安穩的開分店？拓展的路上又會遇到哪些困難呢？ 這回邀請到在台中擁有多家分店的 丸太拉麵老闆 - 張文彥 來和大家分享他的寶貴經驗！
｜小聚分享討論問題點｜
- 開分店的時機
- 拓點時遇到的困難經驗談，ex.財務/店址/人力/品質營運管理的注意事項
- 品牌打造與行銷，直接複製？還是另拓新方向?
- 分店風格要一致嗎？
- 如何維持分店食物品質？
- 有了分店要怎麼管裡，才不會分身乏術？
- Q&A
｜場次訊息｜
台中場
活動時間 : 11/23 (四) PM 2:00-4:00
活動地點 : 恰拉恰拉自選沙拉吧 - 台中市西區大隆路53號 (二樓空間)
｜講者資訊｜
丸太拉麵 - 張文彥 老闆
｜報名注意事項｜
- 資格限制：為了提供各家餐廳掌櫃皆能有一個完善的交流場合，報名僅限餐飲相關科系者、餐廳籌備中夥伴、餐飲相關創業者、餐廳負責人、經營團隊、營運店長、廚藝工作者、食材採購專業人士、欲轉跨餐飲領域發展者等。
- 若有任何活動相關問題，歡迎來電 iCHEF CLUB 聯絡窗口 (02) 2713-0120 # 264
- 因場地有限關係，及維護已報名者權利，若先前未報名而出席者，主辦單位將會婉拒此次參與，如有不便請見諒。
- iCHEF 客戶如需報名，請直接至 iCHEF 客戶專區報名－https://goo.gl/nTGL35
｜關於 餐廳小聚｜
大多屬於個人經營的小餐廳，許多老闆們對於「經營」可能還是個門外漢，也苦於未有一個專門的管道和同業交流。
透過餐廳小聚，提供掌櫃們彼此交流學習的機會。想知道人氣名店怎麼開嗎？最真實的營運經驗，各家掌櫃無私分享！
- 最新活動快訊與活動詳情－https://www.facebook.com/ichefclub/
- 給辛苦的老闆們：活動紀錄及相關文章－http://pics.ee/1Lnj
｜關於 iCHEF CLUB｜
一家店不行，一千家一起就可以
開餐廳是件浪漫但容易寂寞的事情，從早到晚都在店裡、不是在開店就是在準備開店。
做久了很容易感覺被困在店裡 ―― 太多的責任要負擔，而太少機會交流與成長。
這狀況對缺乏訓練資源的小店來說又更為嚴峻，難以創造出將這家店從一間帶到十間的團隊。
iCHEF CLUB 是餐廳老闆們的俱樂部，要匯集一家家小店的力量形成群體，
籌備一流的訓練課程以及大品牌才有的行銷合作。
讓小餐廳不再寂寞、小老闆不再無力。
如果一家小店做不到，一千家加起來就可以，
這就是「iCHEF CLUB 餐廳主俱樂部」。
＃ iCHEF CLUB — 餐廳小聚系列活動，由 iCHEF POS 獨家贊助＃
