說到農業，一望無際的稻田是許多人直接連想到的畫面。但其實現在國際間越來越盛行的農業模式已跳脫單一品種的種植，而是模擬森林來種植食物，稱為森林生態農業。
為什麼這樣農業模式會受到矚目？它好在哪？又是如何運作的呢？
本次活動由 FOODLAND 與大葉大學聯合舉辦，邀請美國生態學家 Ben Fritton 跨國連線為大家介紹生態農法，同時也邀請台灣餐飲業一線廚師，帶領大家從不同角度的觀點來認識森林生態農業。
活動流程：
< 關於 FOODLAND X 大葉大學 >
FOODLAND 致力推動餐飲業界與消費者的意識提升及發展。透過舉辦由社會責任與創新思維為出發點的活動，聚集有志一同的廚人與創業家，讓有熱忱、有想法的飲食產業中堅份子得以交流互動、分享資源，一起討論餐飲產業面臨的疑難雜症與解決之道。
這次與大葉大學聯手，除了希望能牽起餐飲業界與學界的連結，更重要的是，藉由深入校園，讓莘莘學子了解飲食產業的現況與趨勢，因為台灣的未來就掌握在他們手中。
注意事項：
1. 主辦單位保有修改、暫停或終止本活動之權利，此座談會如有任何變更，將以網站公告為主。
2. 開放大葉大學生物產業科技系在校學生免費參加，請有興趣、可全程參與同學至系辦公室（H633）報名並繳交保證金100元。
