【一起逛市場──大可居夢想共食計畫】Taiwanese culture & Food sharing project

「傳統菜市場，是動態的城市生活博物館。」──劉克襄

到了市場菜該怎麼挑？傳統豆腐要挑黃色、白色哪種好？小黃瓜外表要有刺好、還是平滑的好？買回家了，又該怎麼煮？

別擔心！跟著菜市場達人，從市場直達餐桌，一起買菜、烹飪、品嘗。

體驗在地人的家庭料理，合作協力完成料理，親自動手料理、食物分享。

Do you want to experience Traditional Taiwanese culture? 
The best way is to join Taiwanese culture & Food sharing project !

This project is created by Duckstay Hostel and Dream City Building Association(NGO) and it focuses on the communication between participants and local traditional shops.

We will be visiting the traditional market and learning how to cook Taiwanese food.

11月17日(五)上午10:00《大可居夢想共食計畫》即將展開，由當地媽媽擔任導覽員，一覽萬華風光。

活動流程：

大可居青年旅館集合→三水市場大採購→周邊導覽，認識在地店家故事

→跟著媽媽開火共煮→享受共食的美好食光

Run-down: meet in Duckstay → go to the Sanshui market 

→ explore the old shops in Wanhua → cook and share food together.

由在地媽媽開菜單，帶你一同手作萬華的美味。

★ 打造與眾不同的在地文化體驗

大可居青年旅館接待來自各國的旅客，與臺灣夢想城鄉協會合作，規劃出由協會輔導之經濟弱勢族群帶旅客導覽傳統市場，再回到館內共煮共食的計畫，提供國內外旅客深度且具意義的文化體驗。

★ 在地店家串連，利潤共享

導覽路線為萬華三水市場攤商及傳統食材店家，由導覽員及店家介紹市場歷史、店家背景及台灣食材，認識台灣飲食風味及歷史文化，扶持在地老店。本次造訪的店家有：永恆製麵、東105菜攤、紅龜伯、多餃舍、大豐魚丸、雜貨店、會長雞攤。

★ 公益回饋，扶助弱勢再就業

導覽收入將回饋協會，輔導弱勢族群再就業，並促進社區互動及理解。

Price:NT$ 450

Location: Taipei Duckstay Hostel.

Sign up now ! 👉👉👉 email toduckstay@gmail.com

【臺灣夢想城鄉營造協會】

臺灣夢想城鄉營造協會，是一個關注萬華社區發展與無家者議題的非營利組織。2014年正式發起，深耕萬華地區，期望能透過藝術文化的方式進行社區營造，讓經濟弱勢者、青年志工和在地產業相互交流，對彼此有更深的認識與了解，也讓彼此能夠互相發展，進而達成對社區議題的共同認知。

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活動費用｜新台幣450元（包含食材費用。扣除食材費後，導覽收入將直接回饋給協會。）

※此活動滿六人即可出團，若未滿六人則取消活動。