11月11日，儼然已成為人們慣稱的光棍節!
但單身有理，我們懂得做自己的情人，寵愛自己 ❤
凡報名即贈【南法香頌－甜杏仁油香皂 / 法國玫瑰】
官方資訊請參考此連結 : https://goo.gl/L7NUo9
/ 活動說明 /
為了這個趣味的日子，囍廚娘特地選擇了形似數字「1」的閃電泡芙來開課!
每個「1」各代表著一種口味，酸甜的紅莓、清新的柚香，濃醇的抹茶以及大人口味的糖煮栗子
四款內在飽滿甜蜜、外在奢華美麗的閃電泡芙，為同樣甜蜜而美麗的你，來點不一樣的生活犒賞!
在悠揚樂聲中輕啜一口粉紅酒，我們為自己舉杯! 「La vie en rose ~」
/ 烘焙實作內容 /
1. 泡芙外殼、酥菠蘿皮
2. 奶醬內餡 :
- 白巧覆盆紅莓醬
- 柚香奶醬跳跳糖
- 香草抹茶奶油餡
- 白蘭地糖煮栗子
3. 頂部裝飾
- 巧克力鏡面
- 義大利蛋白霜
- 裝飾金球、糖花與糖片
/ 你將可以 /
• 掌握閃電泡芙皮及酥菠蘿的製作關鍵
• 展現４種不同個性、風味的柔滑內餡
• 設計頂部美麗擠花、糖片及鏡面裝飾
/ 課程資訊 /
1. 日期 : 2017-11-11(六)
2. 時間 : 10:00-15:00
3. 地點 : 台北市北投區北投路二段13號12樓之一(捷運北投站，步行3分鍾)
4. 費用 :2500元/人
5. 注意事項 :
- 本課程招生人數達8人以上開班，上限20名，如因人數不足，無法順利開班，課費將全數退還。
- 為維護上課品質與學員權利，恕不接受陪同上課，未報名者請勿進入活動區域。
- 若食材中有您無法食用或造成過敏的食材，請事先向工作人員說明及確認。
- 由於當日現場較忙碌，建議於課程開始前5~10分鐘抵達、報到。
- 教室提供置物櫃，您可以於上課前取下貴重物品，以免實作過程產生不便。
- 教室提供圍裙及擦手巾，但為避免您的衣物受損，請穿著方便活動及洗滌的服裝。
- 課程中歡迎拍照記錄，但請勿錄影，不便之處敬請見諒。
- 為避免干涉其他學員，若課程中需要接電話，請移至休息區。
- 基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝欲帶回之作品。
/ 師資介紹 /
講師 : Rémy Chiang
現任多間廚藝教室甜點教師，教學經驗豐富
不吝分享自身甜點經驗，以幽默輕鬆的方式
帶領學員一同倘佯在製作甜點的美好世界中
經歷 :
* 英國藍帶廚藝學校選修
* 法國Lenôtre 雷諾特專業甜點學校畢業
* 台北品悅糖法式甜點主廚10年經驗
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主辦單位 /
囍廚廚藝教室 Gourmet Plus
喜上加喜 = 囍
喜歡食物本身的美好
喜歡料理、烘焙後的美味釋放
在這兩者相乘之下，囍廚因而成立
教室場地規劃完善，師資課程內容紮實，精選食材、細心備料
強調手做才能達到真正的學習，深獲授課老師及學生們的肯定!
我們提供 :
客座廚師發表會、專業廚藝研習營、烹飪/烘培課程
美食/文化分享會、客製化教學、食材販售、場地出租
官網 : http://gourmetplus1201.strikingly.com/
粉專 : https://www.facebook.com/gourmetplus1201/
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