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因報名情況踴躍,故場地更換至
「藍色藝文空間」台北市復興北路1號3樓之2(亞細亞通商大樓),
並提前至8:40入場、9:00開始,
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小型生產者食安自主管理- 食品標示Q&A工作坊
食品標示不需花大錢,只要細心與正確的觀念,
讓我們一起從基本的食品標示開始,做好小型生產者食安自主管理。
活動介紹:
完整的食品標示該具備哪些資訊?八大營養如何正確呈列?有哪些廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能?包裝食品與散裝食品的標示有何不同?您知道食品標示連字體大小都有規範?您知道黑豆產品不能標示「非基改」嗎?
現今食品法規日趨嚴格,縣市衛生局開始逐一輔導查訪農產加工品,食品標示早已成為小生產者不得不面對的課題,正確的食品標示除了是對消費者的透明揭露,也是小生產者的基本食安自主管理,本次特邀請長期關注小生產者的謝馥如老師全程講授,謝老師深入淺出、系統歸納的講解,做好食品標示不需花大錢,只要細心與正確的觀念,讓我們一起從基本的食品標示開始,做好小型生產者食安自主管理。
講師介紹:
本次特邀請謝馥如老師全程講授。謝老師為食品科學碩士與國際經營管理碩士,台灣國家高考營養師與食品技師,康策食品科技開發總監、實踐大學食品技師專班兼任教師、台灣素食營養學會理事、前食品工業發展研究所副研究員。
活動訊息:
- 活動名稱:小型生產者食安自主管理- 食品標示Q&A工作坊
- 時間更新:2017年11月12日(日)上午8:40入場,9:00準時開始至中午12:00
- 地點更新:「藍色藝文空間」台北市復興北路1號3樓之2(亞細亞通商大樓)
- 招生對象:名額有限,優先開放給已有生產或正在開發食品加工之農友、小生產者;主辦單位會審核確認其報名資格。
- 活動費用:為讓小生產者完整了解食品標示之重要性,本場次為免費參加,唯先經過審核確認為製作食品加工之小生產者;請珍惜有限資源,若已完成報名,當日活動無故未到,將取消下次報名資格。
- 報名時間:即日起至2017年11月5日
- 報名方式:填寫線上報名網頁,需完成資料欄位填寫,經資料審核無誤,收到確認回覆E-mail,始完成報名。





