▉讓「日本食通信」變成大家的食通信▉
- 「食通信」是什麼？
- 台灣版食通信，開啟產地到餐桌的無限可能
2017年，「始動者團隊」誕生，致力推廣食通信的價值，在於彰顯生產端的環境與人；不談農產品與行銷，而談都市端生活實感的思辨。為了讓更多人了解食通信的理念與架構，也讓各地域更了解食通信編輯企劃內容，經過日方同意下，我們翻譯印製東北食通信其中一刊，作為宣達食通信理念的範本。
熱血的食通信始動者們，翻譯了東北食通信，作為宣達食通信理念的範本。而藉由導讀活動，讓台灣人更進一步的認識食通信成功的背景因素與實際營運模式。也希望讓更多人一起幫忙思考台灣模式，共感營造台灣版食通信，並促進台灣開發出屬於自己的食通信。
東北食通信創辦人，高橋先生曾說過：
「超市裡堆得成排成列的食材，它們背後都有故事。培育這些食材的，究竟是怎樣的人？走過什麼樣的人生？
閱讀情報誌後，親手料理食材，和重要的人一起圍坐在餐桌前享用。
利用社群網路，實際向生產者說聲『謝謝招待』，再一次感受吃的快樂。
───高橋博之《食鮮限時批》
- 入門始動者的饗宴，快速認識食通信的美麗與哀愁！
台灣真的是缺乏食通信這樣的媒體嗎?
你想透過食通信做自己的事業嗎?
圈外人最後會不會也變成農業文青?
一個「善的意念執著」，是不斷推展台灣食通信的動力。我們推出了書展與導讀活動。藉由導讀活動，讓台灣人更進一步的認識食通信成功的背景因素與實際營運模式。也希望讓更多人一起幫忙思考台灣模式，共感營造台灣版食通信，並促進台灣開發出屬於自己的食通信。
如果你也想加入始動者團隊，接下來可以在這裏找到我們：
1.106年10月29日 @台北╳拼圖喵
2.106年11月11日 @新竹╳友善書業合作社
3.106年12月5日~12月10日區間 @雲林
