【逛市場，享好食】大可居夢想共食計畫

「傳統菜市場，是動態的城市生活博物館。」──劉克襄

到了市場菜該怎麼挑？傳統豆腐要挑黃色、白色哪種好？小黃瓜外表要有刺好、還是平滑的好？買回家了，又該怎麼煮？

別擔心！跟著菜市場達人，從市場直達餐桌，一起買菜、烹飪、品嘗。

10月21日(六)上午10:00《大可居夢想共食計畫》即將展開，由當地媽媽擔任導覽員，一覽萬華風光。

活動流程：

大可居青年旅館集合→三水市場大採購→周邊導覽，認識在地店家故事

→跟著媽媽開火共煮→享受共食的美好食光

由在地媽媽開菜單，帶你一同手作萬華的美味。

★ 打造與眾不同的在地文化體驗

大可居青年旅館接待來自各國的旅客，與臺灣夢想城鄉協會合作，規劃出由協會輔導之經濟弱勢族群帶旅客導覽傳統市場，再回到館內共煮共食的計畫，提供國內外旅客深度且具意義的文化體驗。

★ 在地店家串連，利潤共享

導覽路線為萬華三水市場攤商及傳統食材店家，由導覽員及店家介紹市場歷史、店家背景及台灣食材，認識台灣飲食風味及歷史文化，扶持在地老店。本次造訪的店家有：永恆製麵、東105菜攤、紅龜伯、多餃舍、大豐魚丸、雜貨店、會長雞攤。

★ 公益回饋，扶助弱勢再就業

導覽收入將回饋協會，輔導弱勢族群再就業，並促進社區互動及理解。

【臺灣夢想城鄉營造協會】

臺灣夢想城鄉營造協會，是一個關注萬華社區發展與無家者議題的非營利組織。2014年正式發起，深耕萬華地區，期望能透過藝術文化的方式進行社區營造，讓經濟弱勢者、青年志工和在地產業相互交流，對彼此有更深的認識與了解，也讓彼此能夠互相發展，進而達成對社區議題的共同認知。

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活動費用｜新台幣450元（包含食材費用。扣除食材費後，導覽收入將直接回饋給協會。）

※此活動滿六人即可出團，若未滿六人則取消活動。