ￜ良食脈動FOOD PULSEￜ
食材大變身 青少兒最愛的百變食品
現代人外食狀況越來越普遍，市面上琳瑯滿目的食品反映著時下潮流，
進出巷口超商、賣場，已經成為家常便飯的事情。
不過你知道，架上陳列不同型態的食品，許多都是由同一種食材變化而成的嗎?
從科學原理出發，專家有問必答，
邀請關心飲食教育的你透明解析食品供應鏈，為孩子的飲食知識把關!
灃食公益飲食文化教育基金會邀請國內食品領域重量級學者專家組成智庫群，
自2017年6月~12月舉辦六場系列講座，
從科學角度帶你破解菜市場迷思，為你建立一套唬不了的飲食智慧！
10月系列講座⑤ 灃食基金會智庫群
張正明︱臺灣海洋大學食品科學系副教授
講題：Why meat ?
陳時欣︱宜蘭大學食品系教授兼研發處研發長
講題：馬鈴「熟ㄕㄨˊ」「不熟」
潘敏雄︱臺灣大學食品科技所特聘教授
講題：魚兒二三事
郭孟怡︱ 輔仁大學食品科學系教授
講題：百變的牛奶
主 持 人 : 知名主播/節目主持人 ︱ 鄭凱云
活動日期 : 2017/10/30(一) 19:00-21:00 (18:00開放入場)
活動地點 : 華山文創園區 遠流別境 2F 拱廳 (華山文創沙龍) (台北市中正區八德路一段1號)
報名方式 : 一律採網路免費報名，名額有限，額滿為止。
活動洽詢 : (02)2392-6899 # 630 張小姐 (週一至週五 10:00-17:00)
