世紀文化歷史學家雅各·布克哈特（Jacob Christoph Burckhardt）曾言：「文藝復興，是在發現世界、發現人。」
(The Renaissance was “The Discovery of the World and of Man”)
而葡萄酒界的文藝復興，便是在發現葡萄園，發現酒農。
｜Renaissance ＝ Reborn｜
我們盼望復興人們對自然、對飲食初衷有感
｜A Real Renaissance Monkey or Homo Sapiens｜
人類之所以有別於猿猴，在於我們具有思想、情感與審美。透過葡萄酒節，啟蒙人們重新看待葡萄酒—不再依附酒標與昂貴價位，而是從真正的源頭（品種與土壤）去認識葡萄酒，並重新連結我們與世界的關係（Earth & Earthy）。
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