2017.秋季「月の桂」餐酒會

▲乾杯SAKE學苑成立於西元2013年，致力於推廣日本餐酒文化。每年整合日本知名藏元、專業唎酒師、乾杯總料理長三大職人的專業，以四季變化為主題，將最適合的酒款及餐食推薦給每位喜愛日本酒的貴賓。

「月の桂」創業於延寶三年（西元1675年）是伏見地區歷史最悠久的製酒商，也是 「濁酒」及「古酒」的元祖酒藏。月の桂為利用瓶內發酵所生的起泡特性（二氧化碳）所釀造而成的日式香檳，含有碳酸氣體的口感。朦朧甘甜與豐沛酒香受到許多文人墨客的喜愛，被譽為「文人之酒」。

2017年秋季，乾杯SAKE學苑將邀請到京都伏見地區歷史最悠久的酒藏藏元-增田先生來到台灣，帶來稼ぎ頭、本醸造にごり、柳、平安京、把和游、藝等6種酒款。其中更有4種酒款是只有在日本才能品嚐到的，機會非常難得！歡迎喜愛日本酒的您蒞臨參加，與乾杯SAKE學苑一同體驗歷史悠久的日本餐酒文化。

活動日期：2017年10月25日(三)

活動時間：19:30-21:30

活動名額：16名

活動地點：黑毛屋台北信義店 (新光三越信義新天地A4) 

活動酒款： 

1. 稼ぎ頭：如同水果一般俐落的酸味，酒精濃度僅有8%
   
2. 本醸造にごり：濁酒元祖的代表酒款。馥郁果香及清爽酸味，酒精濃度17%
   
3. 柳：辛口酒款使用山田錦‧夢錦釀造，酒精濃度16%
   
4. 平安京：100%使用無農藥栽培米「祝」釀造，酒精濃度16%
5. 把和游：以袋吊方式滴取，年產僅600-800支。酒精濃度17%
   
6. 藝：3年秘藏的限量古酒，酒精濃度16%

※請搭乘大眾交通工具前往，飲酒後請勿開車※ 

▲本次月の桂餐酒會酒款共有6款，其中有4款是只有在日本才品嚐得到的品項，包含增田家著名的古酒及濁酒。

▲京都伏見地區最古老的酒藏-増田徳兵衛商店至今已傳承342年，第14代藏元增田先生時常走訪世界各地推廣月の桂

▲乾杯集團總料理長為每一次餐酒會的酒款設計和食料理，圖片僅供參考請依本次活動供應為準

▲餐酒會上除了學習到關於品酒的專業知識外，也是日本酒同好者的交流平台，工作繁忙之餘享受品味清酒帶給人的美好