蘇軾有云：『小餅如嚼月，中有酥和飴』，月餅的好滋味只有中秋吃得到！
舊振南JZN Cooking Lab採用嚴選新鮮原物料，堅持低油、低糖、不添加防腐劑，層次豐富、齒頰留香
今年中秋，舊振南漢餅文化館推出【中秋限定－手作烘焙課程】，花好月圓的多重美味，等你一起來親手動手做喔！！
每逢中秋節才推出的舊振南廣式月餅，依祖傳配方，將鳳梨、烏梅、檸檬、麥芽等一同熬製成糖漿，
餅皮以老麵調和新麵，皮薄餡多、香甜俐落。
【棗泥核桃】
純正黑棗融合白鳳豆與紅豆，棗香泥細，烘烤加州核桃佐其料，香郁味醇，軟硬適中。
【蓮蓉松子】
選用天然湘蓮子，經過磨漿煉煮等繁雜的過程，內餡色澤如珍珠般晶瑩剔透，入喉時口感滑潤濃郁。
課程內容：
【中秋限定課程- 定價NTD.800元】廣式月餅 4個(棗泥核桃、蓮蓉松子)
- 9/23(六)上午場-10:30~12:30
- 10/1(日)上午場-10:30~12:30
報名資訊：
- VIP會員於門市結帳享9折優惠
- 相約好友一起來，2人團報9折優惠
- 更多課程=>https://goo.gl/Lw2p4J
- 其它日期亦可預約上課喔！歡迎填寫【JZN Cooking Lab預約表單】https://goo.gl/UgVuDG
~每場次於課程前五天截止報名，述不開放現場報名，敬請見諒～
各場次皆可接受親子報名(親子需加50元清潔費)，含一位成人及一位6~12歲孩童，快帶小朋友一起來體驗吧！
課程特色：
- 時尚的外帶提盒，於課程後裝載作品與親朋好友分享
- 專業教師教學台式糕餅製作技巧
- 舒服明亮的製作環境
- 備有舊振南精選品牌茶現場享用
注意事項 :
- 課程時間：上午場10:30、下午場14:00，每場次約兩小時(含教學、烤餅)。
- 課程對象：12歲以上民眾(6~12歲孩童需由一名家長陪同參加），親子需加50元清潔費。
- 課程人數：4~6人以上即開課，每場次最多30人為限(若人數不足則安排至其他場次)。
- 課程費用已包含食材、器具提供、包材，學員只要安心來上課即可。
- 為保障教學品質，學員以外之未報名人員，請勿進入烘焙教室共同創作，可於烘焙教室外休息等候。
- 課程開始前30分鐘進行報到，為保有老師教學品質與學員上課權益，提醒您務必提前至現場準備，遲到超過10分鐘將無法入場與退費，敬請見諒與配合。
- 發票於課程當天領取。
- JZN Cooking Lab 保留更改活動內容之權利。
舊振南漢餅文化館料理空間．JZN Cooking Lab
融合傳統與創新，結合文化與時令，在日常生活中體驗手作料理的樂趣
JZN Cooking Lab位於高雄市大寮區舊振南漢餅文化館中，為百年餅店舊振南所經營的烘焙體驗空間。
延續舊振南所重視的「依節氣、食當令」的歲食文化，在這個溫暖開放的體驗空間裡，
JZN Cooking Lab將循著季節的變換，選用當季的食材，提供各式料理及烘焙課程，
讓您在輕鬆愉快的氛圍下，體驗手作料理的樂趣，享受飲食的美好與文化，更希望您在品嘗美味的同時，
可以感受到每個季節，大地帶給我們最天然、豐富的寶藏。
