１２３年老店李亭香飄香多年，長駐在大稻埕迪化街努力致力於推廣糕餅文化。
本店招牌人氣糕點花生糖黑芝麻餡「平安龜」以及傳承百年白鳳豆「平西餅」一直是我們的明星商品！希望藉由１２０分鐘的體驗製作了解李亭香１２０年的歷史，並達到推廣漢餅文化的目的。
師傅倒入花生粉於鍋中攪拌(鍋內為滾燙的麥芽糖，倒入花生粉加已先行冷卻)
師傅將麥芽糖花生粉糰加以攪拌
敲打餅模製作完成平安龜
平西餅製作與教學(親自手包教學，並提供印章、小刮刀等讓大家創作)
平西餅現場烘烤出爐
自己獨一無二的平西餅就完成囉！
活動時間：2017.10.14 14:00~16:00 or 10.28 14:00~16:00
(因每位學員製作能力不同，結束時間將視學員製作情況做彈性調整)
活動地點：李亭香本店二樓餅藝學苑
活動內容：體驗製作李亭香百年糕餅「平西餅」以及「平安龜」，每位學員可以各做３顆。
活動費用：600元每位。
現場座位說明：
座位皆由主辦單位安排劃位入座，因場地座位有限，場地僅提供報名付費學員進場，敬請見諒。
現場提醒：
1.平西餅內餡為白鳳豆，平安龜則是花生粉外餡團包覆黑芝麻，請對餡料有過敏的人，謹慎評估參加。
2.因平安龜餅模有些重，且製作時要接住平安龜，而平西餅包覆餡料上有些許繁瑣複雜，請家長務必斟酌小朋友參加年紀與安全。
3.為維護公共環境品質，場內禁止攜帶外食與寵物並禁止吸菸。
