【國際頂級紅茶的大吉嶺莊園 / 吉祥草 - 春摘紅茶】文青不挑茶系列
想知道詳情請見本活動網址：https://www.facebook.com/events/116307785691582
吉祥草 相約於 08月19日(六) 中午的兩個小時間內，由一位侍茶師按茶單依續完成 數款 精品莊園茶款沖泡，供應賓客小杯品飲。
我們秉持著「喝」就對了的原則，當天我們來喝的印度大吉嶺莊園的風土與品種，在春季的大吉嶺紅茶細緻，霜感十足，黃金山谷中1800公尺強調單一純淨風味，重視產製細節，西南向最高的陡峭茶區，有百果與青果香鮮爽，白花與花粉毫香四溢，舌兩側的酸帶出中段飽足的白葡萄、杏桃花蜜甜。！
侍茶師沖泡茶品的茶單：
✪ 麗采蝶 ● 雷西荷特 莊園 - 中國風情 (2017，1st Flush)
✪ 麗采蝶 ● 塔桑 莊園 - 花漾 (2017，1st Flush)
✪ 麗采蝶 ● 凱瑟頓莊園 - 嚴選春摘 (2017，1st Flush)
加碼水款，視情況介紹品茗。
✪ 麗采蝶 ● 塘松莊園 - 嚴選春摘 (2017，1st Flush)
本次課程您將學到：
視茶 │ 如何欣賞茶乾、茶底的細節
嗅茶 │ 如何從香、香型去區辨差異
聽茶 │ 器具如何與茶的互動
嚐茶 │ 滋味在口中翻騰跳躍
觸茶 │ 體驗葉底與茶乾的質地
日期｜2017/08/19 (11:00至13:00)
11:00 場地介紹 ／ HANYI 講師
11:10 茶會互動時間 ／ HANYI 講師
12:00 午餐時間 (請各自點餐)
13:00 一期一會／ 期待再聚，活動結束
費用｜推廣價 500 /人，含講解、茶、講義、點心（總名額限 12 名）
欲參加本活動之茶友您好，本活動請事先預約，以便確保您的優先名額順位。
Time │ 11：00 - 13：00
Price │ NTD $ 500 , Content includes explanation, tea
Place │ B1., No.3, Aly. 12, Ln. 71, Sec. 5, Jhongsiao E. Rd., Sinyi Dist., Taipei City 110, Taiwan (R.O.C.)
MAP │ https://goo.gl/maps/amf5vRX4ugk
Quota limit │ 12 people (Students 50% off)
" 憑大專院校學生證 50% off，請當下出示 "
" 憑台灣大學校友證 收費減免100元清潔費，請當下出示"
" 憑特約團體身分 僅酌收300元總額場地清潔費，請當下出示"
特約團體包含：台大茶藝社、台大地理系友、中國文化大學地理系友。
地點｜地點：台北市松山區富錦街114號 (吉祥草)
地圖｜https://goo.gl/maps/eA4rvsGaVGm
聯絡方式｜ 荼公子的茶品選庄 - Han-Yi 韓奕
文青不挑茶系列專題開跑囉，講師HAN-YI老師安排一系列專業領域茶葉體驗課程，從認識茶葉、選擇器具、沖泡方式、分析調整、職人技能等知識一應具全。
#DARJEELING #BLACKTEA #Lyme #Lizahill #Clonal #Flowery #AV2 #Mystic #Grape #HANYI #韓奕 #莉莎嶺 #花漾 #麗采蝶 #春摘 #青檸檬 #冷泡茶
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We have a tea sommelier to make 5-6 categories black tea,and supply guests small cup to drink.
In the golden valley, has single and pure flavor of lime. This tea estate is located in the mountainside of 1800 meters high mountain. AV2, which is one of the most best clonal tea variety in Darjeeling. Its making process brings out fresh green fruits' aroma , and white floral fragrance, makes it one of the best in cold tea. Slightly acidity climbs up both side of tongue while savoring, follow by green grapes juice flavor and apricot sweetness.
TEA Menu ：
¤ Lizahill, Clonal Floweryl, FTGFOP1, 1st Flush
¤ Risheethat, China Exotic, SFTGFOP1, 1st Flush
¤ Margaret's Hope, Delight, FTGFOP1, 1st Flush
¤ Castelton , Moonlight , FTGFOP1, 1st Flush
Encore tea (If the time available) ：
¤ Arya, Pearl, White Tea.
You will learn in this course :
1. Small-leaf variety
2. In different culture how to explain black tea
3. The way how to smell fragrance
4. Brewing a cup of evocative taste
5. SOP about the Black Tea
Time │11：00 - 13：00
Price │ NTD $ 500 , Content includes explanation, tea
Palce │ B1, No.3, Aly. 12, Ln. 71, Sec. 5, Zhongxiao E. Rd., Xinyi Dist., Taipei City 110, Taiwan (R.O.C.)
MAP │ http://ppt.cc/zG5XJ
Quota limit │ 10 people (Students 50% off)
If you would like to participate in this event, please make an appointment in advance to ensure that your application is prioritized.
Sense of sight │ How to appreciate the details of tea
Sense of smell │ How to distinguish fragrance
Sense of hearing │ The relationship about tea ware with tea
Sense of taste │ Taste change in mouth
Sense of touch │ The texture of tea
If you would like to participate in this event, please make an appointment in advance to ensure that your application is prioritized.
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◎◎◎報名方式◎◎◎
報名窗口 : 荼公子 - Han-Yi 韓奕
請按參加後，報名預約並繳費完成，確定席位保留。
在留言內或私訊您的全名、參加人數，以及聯絡電話號碼。
我們收到後會個別與您聯絡，確認報名！
只按參加不算報名喔！
報名網頁：
* 活動前1日，若報名人數不足2人，主辦單位保留當期活動取消之權利。
If you would like to participate in this event, please make an appointment in advance to ensure that your application is prioritized.
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講師介紹
¤ 韓奕 Han-Yi
1、台灣大學地理環境資源碩士 - 消費文化地理學
2、台灣茶改場品茶師、製茶師資格
3、普洱 • 茶藝 雜誌 專欄作家
4、兩岸茶道 雜誌 專欄作家
5、源色紅茶、連記茶莊 行銷顧問、講師
6、小隱 茶會所、串門子講師
7、尚飲 茶藝館、竹里館 講師
8、北京 一杯山香 茶藝館 講師
9、柳州 恆大翡翠龍庭 會館 講師
10、著有《「創新的傳統」： 談臺灣茶與創意產業─誠品松菸書卷沏為例》
演講：
中國文化大學茶藝社 – 年輕世代的茶文化
中國地理學會 – 「台灣茶」少數僅存的文化符碼
台灣大學地理環境資源研究所專題課程 – 紀錄片如何說故事
台東鹿野遊客中心 – 紅烏龍創新發想
台北博愛獅子會 – 創新的傳統談台灣茶文化與創意
英國牛津大學經濟地理學會 – “Innovation of Tradition”： Tea, Culture, and Creative Industry in Taiwan.
東吳大學消費者保護專題 – 從買茶談消費者保護
臺北大學法律研究所專題課程 – 從賣茶談網路買賣時相關定型化契約
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【每人500元 超值佛心價】
匯款資訊:
中華郵政 700
專用帳戶 0002 489 063 1762
當完成匯款後
""回報匯款帳號末五碼""的貴賓為優先排入賓客名單
