SAKEMARU名譽唎酒師嚴選的日本酒該如何運用在餐酒的搭配上？其中的搭配樂趣又會產生如何的化學變化？這次SAKEMARU將我們提供給會員的季節限定生酒搭配無菜單的日本料理，讓您體驗滿滿的日本料理與日本酒的精髓！
這次我們很榮幸和無菜單日本料理－余韻共同籌辦這次『無菜單日本料理珍饌餐酒會』，其料理長任職過米其林二星餐廳與米其林三星的台灣祥雲龍吟餐廳，讓日本酒愛好者能夠享受日本酒與和食的餐酒文化。
活動內容
●日本籍唎酒師&日本料理主廚
我們聘請SAKEMARU執行長＆唎酒師－阿部太一先生，親自為大家解說日本酒的特色與搭餐的重點，此外也榮幸的邀請到余韻無菜單日本料理的老闆＆主廚－徐民勳，精心製作令人食指大動的日本料理，請千萬別錯過這次難能可貴的寶貴經驗！品飲過SAKEMARU每月配送的會員酒務必趁著這次機會來一次品嘗這難能可貴的餐酒會，沒有品飲過SAKEMARU嚴選的季節限定日本酒的朋友，更是不能錯過這次精彩萬分的餐酒會活動！讓我們一同舉杯歡樂！
●六款日本酒與無菜單的餐酒搭配
這次嚴選六款日本酒款，進行無菜單料理的搭配，讓您體驗日本酒與日本菜餚的餐酒搭配，美酒美食的完美結合，讓您留下感動與深刻的回憶！
首先，我們主要精選兩款口感完全不同的純米生酒－鳳陽＆東鶴，雖然同樣是純米生酒，卻擁有不同的口感與香氣表現。接續三款都是以木槽榨取的日本酒，可以品飲其細緻又溫潤的口感；篠峯雄町山廃，濃厚又多層次的口感為最後的壓軸！個性截然不同的日本酒，會如何與日本料理擦出火花？就來參加8/27的餐酒盛會！
■純米酒鳳陽28BY生原酒
■東鶴 純米おりがらみ生 雄山錦 佐賀F7
■蒼斗七星 特別純米酒65
■純米生原酒 月之輪 木槽搾り
■蒼斗七星/純米大吟醸48 木槽搾り
■篠峯 雄町 純米 山廃仕込生原酒
※我們會依照付款的先後順序來安排報名的名額，請盡早付款。
※料理和酒款會隨著當日狀況微調的狀況。
※未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒
※本活動票券一旦售出，恕不退款。如無法參加活動，請將票券轉讓給其他參加者
●關於SAKEMAU
全世界的日本酒大多數是在日本生產的，
日本全境有超過1500家的酒造，
而每一個酒造都出產數十種不同的日本酒，
近年來，日本酒開始慢慢流行於日本以外的地方，
但因為語言的門檻，
關於日本酒的資訊與知識並不是這麼的輕易了解，
SAKEMARU的使命是將日本日本酒博大精深的文化、
傳統與多樣的口感，由淺入深，
一步一步的帶領想知道更多關於日本酒的人們，
藉由每個月SAKEMARU為您特選的日本酒，
更加的瞭解這個文化與它的細節，
並讓日本酒能在世界的舞台上發揚光大。
