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【二鹿講堂】陳撫洸:追求匠人精神的工作態度

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2017.07.14 (Fri) 19:00 - 21:00 (GMT+8)加入行事曆

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報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

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陳撫洸:追求匠人精神的工作態度 講者 陳撫光 師傅為吳寶春的味蕾啟蒙導師。想像一下,十幾年前,天然酵母、天然食材等等名詞還不普遍時,阿洸師父,卻堅持採用,堅持做最真誠的事,在競爭強烈的環境下,一心追求卓越的匠人態度。7/14(五)小周末晚上,二鹿講堂歡迎您!
陳撫洸:追求匠人精神的工作態度 講者 陳撫光 師傅為吳寶春的味蕾啟蒙導師。想像一下,十幾年前,天然酵母、天然食材等等名詞還不普遍時,阿洸師父,卻堅持採用,堅持做最真誠的事,在競爭強烈的環境下,一心追求卓越的匠人態度。7/14(五)小周末晚上,二鹿講堂歡迎您!

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活動簡介

「吳寶春的味蕾啟蒙導師」陳撫光 師傅(阿洸師)


當年吳寶春聽說有一個麵包師,以前是賣音響的,沒當過麵包學徒,他麵包很醜,店開在巷子裡,但是卻大受歡迎,有客人買不到,還要問店家「有沒有冷凍的?賣我!」他是堂本麵包店亞森洋果子的創辦人...陳撫光

吳寶春帶著好奇,謙卑的向堂本麵包店主廚阿洸師請教,帶著自己的麵包給他吃,沒想到阿洸師當著其他人的面吃一口就丟掉,「歹吃」!!

隨後,阿洸師便帶著吳寶春試遍不同美食和食材,讓他對味覺有深刻的體認。


►半路出家的自學之路
想像一下,十幾年前,天然酵母、天然食材等等名詞還不普遍時,阿洸師父,卻堅持採用,堅持做最真誠的事,在競爭強烈的環境下,一心追求卓越的匠人態度。7/14(五)小周末晚上,二鹿講堂歡迎您!!!



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報名專線:04-7771678#26歐小姐、0963-493957陳先生

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共好聚樂

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【二鹿講堂】陳撫洸:追求匠人精神的工作態度

2017.07.14 (Fri) 19:00 - 21:00 (GMT+8)

活動地圖

彰化縣鹿港鎮中正路588號2F(鹿港勞動學苑國際會議廳)

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