✎當 #食品技術 日益更新，但法令混沌不清，守護個人最重要的健康以及舉足輕重的商譽，只能由我們自己來！
台灣最權威 #食品專家 、25年官方食品安檢第一把交椅，#文長安教授將於6 / 27手把手教學，揭開食品添加物的神秘面紗，內容充實並且辛辣有趣，歡迎踴躍報名。
✎講師：文長安教授
過去二十五年來任職於行政院衛生署食品衛生處，擔任食品藥物管理局技正。期間遍訪國內各大小食品工廠與餐廳，進行相關查驗，是國內餐飲衛生、食品安全的第一把交椅，並曾編訂《餐飲從業人員衛生操作指引手冊》，成為餐飲科學生、從業人員必讀的聖經。
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