公告
7/29場次，若行政院人事總處公告新北市停班停課，本活動將擇期舉辦，詳細時間將另行通知。
目前各場次皆已額滿，尚若有興趣之朋友
請至候補名單填寫資料
候補名單填寫網址：https://goo.gl/forms/4YAsCDlfuu85tIcf2
若有名額將第一時間通知及候補，未候補成功者不另行通知。
＜多元文化推廣計畫-多元文化餐桌－活動緣起＞
新住民族群從世界四方來到臺灣定居，於新北市共存共居，視新北市為第二故鄉，本活動以飲食為媒介，透過共創共食共享概念，邀請新住民為文化講師，並帶領參與民眾共同製作多元文化美食，分享來自原生國家的飲食文化，營造多元共創可能性。
＜活動資訊＞
報名方式：本活動完全免費，請於本活動專頁下方報名，每場次限２０名，額滿為止。
參與對象：對多元文化有興趣之民眾。
活動日期：106年7月8日至7月29日。
洽詢電話：02-29603456分機4512，王先生。
【第１桌】
活動日期：106.07.08(六)15：30～18:30
主題菜色：印尼黃薑飯
主廚及文化分享：周莉莉（印尼籍）
助教及參與表演：黃麗莎（印尼籍）
活動地點：新北市立圖書館三重分館(新北市三重區自強路一段158號)
料理文化說明：印尼黃薑飯通常會在大節日的時候吃（國慶日、生日等），把飯做成“黃金山”的樣子，代表富貴的意思。黃薑飯通常會以雞、牛、蛋、蔬菜加上蝦餅等8到10種小菜來搭配。也有簡單版的黃薑飯會以蛋、炒天貝、炒米粉等來搭配。使用油紙加上芭蕉葉當包裝，簡單的把黃薑飯和小菜一起包起來，是在印尼當地方便擕帶的一種包裝方式。
【第２桌】
活動日期：106.07.15(六)下午12:00~15:00
主題菜色：泰式涼拌豬
主廚及文化分享：楊怡君（泰國籍）
助教及參與表演：黃麗莎（印尼籍）
活動地點：米多GO複合式小棧(新北市三重區光明路32巷33號)
料理文化說明：涼拌豬，泰文的意思是有福氣的意思，也是很多泰國東北重要節日一定會吃到的菜，如結婚。泰國東北部每年都會有大拜拜，村裡的人會盛大慶祝，就會買肉煮很多菜，有的拿去廟裡拜、有的是準備給外出的親戚回來吃的；不管豬肉還是牛肉，大部分我們會煮酸辣涼拌口味。
【第３桌】
活動日期：106.07.21(五)下午12:00~15:00
主題菜色：越式春捲
主廚及文化分享：阮心和（越南籍）
助教及參與表演：黃麗莎（印尼籍）
活動地點：米多GO複合式小棧(新北市三重區光明路32巷33號)
料理文化說明：越南天氣炎熱、口味清淡，又是世界第二大稻米出產國，不論是春捲皮、河粉、米線...，都是當地重要的米食加工品。春捲內會包上米線、生菜、蝦子、豬肉等，沾上特調的魚露酸甜爽口。
【第4桌】(加碼場，7/10上午9時開放報名)
活動日期：106.07.23(日) 下午12:00~15:00
主題菜色：印尼黃薑飯
主廚及文化分享：周莉莉（印尼籍）
助教及參與表演：黃麗莎（印尼籍）
活動地點：米多GO複合式小棧(新北市三重區光明路32巷33號)
料理文化說明：印尼黃薑飯通常會在大節日的時候吃（國慶日、生日等），把飯做成“黃金山”的樣子，代表富貴的意思。黃薑飯通常會以雞、牛、蛋、蔬菜加上蝦餅等8到10種小菜來搭配。也有簡單版的黃薑飯會以蛋、炒天貝、炒米粉等來搭配。使用油紙加上芭蕉葉當包裝，簡單的把黃薑飯和小菜一起包起來，是在印尼當地方便擕帶的一種包裝方式。
【第5桌】
活動日期：106.07.29(六)下午12:00~15:00
主題菜色：柬式涼拌木瓜（素食）
主廚及文化分享：李鑾（柬埔寨籍）
助教及參與表演：楊怡君（泰國籍）
活動地點：米多GO複合式小棧(新北市三重區光明路32巷33號)
料理文化說明：涼拌木瓜是東南亞許多國家都有的特色小吃，就如相鄰的泰國、柬埔寨和越南，都有自己的涼拌木瓜風味。這次教學的柬式涼拌木瓜又因為來台的柬埔寨姐妹跟著台灣先生吃素，所以也是特別的柬素食柬式涼拌木瓜。
【第6桌】(加碼場，7/10上午9時開放報名)
活動日期：106.07.29(六)下午16:00~19:00
主題菜色：泰式涼拌豬
主廚及文化分享：楊怡君（泰國籍）
助教及參與表演：黃麗莎（印尼籍）
活動地點：米多GO複合式小棧(新北市三重區光明路32巷33號)
料理文化說明：涼拌豬，泰文的意思是有福氣的意思，也是很多泰國東北重要節日一定會吃到的菜，如結婚。泰國東北部每年都會有大拜拜，村裡的人會盛大慶祝，就會買肉煮很多菜，有的拿去廟裡拜、有的是準備給外出的親戚回來吃的；不管豬肉還是牛肉，大部分我們會煮酸辣涼拌口味。
指導單位：文化部
主辦單位：新北市政府
承辦單位：新北市政府文化局
執行單位：台灣國際家庭互助協會
2017多元文化推廣計劃活動總表：https://goo.gl/Bf4E7f
