講座簡介
飲食文化是台灣重要的軟實力，本次林明德教授將分享從鼎泰豐、新東陽、阿霞飯店......等揚名海外的名店，到鹿港阿振肉包、屏東侯家滷味......等在地小吃，以民俗學的觀點建構他們的飲食故事，邀請您一起來細細品味。
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藝術下午茶】味在酸鹹之外/ 主講:林明德
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2017.06.21 (Wed) 14:30 - 16:30 (GMT+8)加入行事曆
臺北市八德路3對25號
臺北市藝文推廣處藝文大樓一樓大廳(捷運台北小巨蛋站3號出口沿北寧路步行5分鐘)
飲食文化是台灣重要的軟實力，本次林明德教授將分享從鼎泰豐、新東陽、阿霞飯店......等揚名海外的名店，到鹿港阿振肉包、屏東侯家滷味......等在地小吃，以民俗學的觀點建構他們的飲食故事，邀請您一起來細細品味。
飲食文化是台灣重要的軟實力，本次林明德教授將分享從鼎泰豐、新東陽、阿霞飯店......等揚名海外的名店，到鹿港阿振肉包、屏東侯家滷味......等在地小吃，以民俗學的觀點建構他們的飲食故事，邀請您一起來細細品味。
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臺北市八德路3對25號
