【改期通知】上期報名人數因低於5人，另改成本期5/20 下午14:00~16:30開課
【驚喜優惠】前三名報名成功的人將於現場獲得一盒「紅藜堅果輕巧酥」，市面售價240元，使用台灣藜麥/台灣紅藜，健康又好吃。(PS.順便說明一下:台灣紅藜兼具三種特性：全穀、無麩質、鹼性食物。全榖的營養價值比精緻穀類高3.5倍，能降低慢性疾病發生的風險；無麩質可以避免小孩大人過敏，而鹼性食物則是維持健康體態的好幫手，因為台灣人的主食通常是澱粉及肉類等酸性食物，容易加重腎臟的負荷，所以我們需要鹼性食物讓身體酸鹼平衡，保持健康。另外，台灣紅藜是台灣原住民耕作幾百年的營養主食，為五穀雜糧的一種，在19世紀初台灣面臨嚴重旱災時，因全營養的特性成為人民的救命糧食。紅藜因品種尚未經過純化，紅、黃、橘、紫等不同色彩的豔麗花穗在綠田間十分亮眼奪目，讓許多人新年假期走訪台東，只為一睹紅藜花海的繽紛。紅藜的顆粒小、口感軟、僅有淡淡的清香，屬於全穀類無麩質的鹼性食物，可單煮也可混合米飯一同烹飪，是適合全家大大小小一起享用的健康食物！好食機現場也會有再販售紅藜唷! 紅藜資訊來自「信豐農場」網頁)
關於月世界的芒果與返鄉青年
月初農場的朱明發，人稱發哥，做為第一代反鄉務農的青年，身為台大畢業高材生要返鄉務農時聽說要被打斷腿...。
好食機賣發哥的小番茄、芒果、蜜棗也行之有年，這次怎麼就忽然辦起DIY活動來惹!?
來自小君前陣子去找發哥聊天時，還認識了一群這幾年回田的【惡地農夫】返鄉青年，除了務農也辦小旅行導覽，希望多人認識田寮，支持在地人使用以往順應天地的耕作方式。這四位年輕人便用各自的專業與半農半x的模式來支持這一份願景。現在的農產便是田寮冬季傳統作物地瓜: 紫芋番薯、 芋頭蕃薯、栗子地瓜、 台農66號蕃薯、竹山64號、紅藤尾62號。種植這麼多品種的地瓜也是青年農民才願意做的嘗試!
講講務實的，來參加活動可學到與帶回:
【DIY芒果青+地瓜餅+食品加工知識+田寮月世界的在地飲食文化】
一場田寮返鄉青年的交會，月照農園-發哥的無毒台農1號芒果加上惡地農夫-伯戎的食品加工專業知識教學農村消暑美食-芒果青，再開外掛教學惡地農夫自產的香甜地瓜餅!!!
*凡參加活動購買田寮月照農園芒果，滿千元即可折價50元!
田寮月初農場的綜合芒果:
發哥的芒果有:黑香、台農一號、玉文、四季芒果等品種，每一種芒果的外觀、大小、觸感還有口味，都大不相同！富有層次感的芒果協奏曲，讓您親自品嘗熱帶氣候色彩
另外 發哥說:今年芒果產量會不錯，不過蜜棗因為去年的氣候異常GG了...。所以我們當然要用力的賣發哥芒果!!!
惡地農夫教師們:
伯戎 食品科及休閒旅遊系畢業，熱愛旅行，團隊負責加工品研發及小旅行導覽工作。
信成，曾就讀臺南藝術大學建築藝術研究所，團隊中負責激發腦洞力與展現勞動力。
芷昀：畢業於中正大學財金系，自幼對金錢有莫名的執著，團隊中主要負責執行、溝通與行銷。
舒婷 專長平面設計及活動企劃，蹲點於故鄉田寮致力於社區營造工作
有鑒於蟹老闆最近常講:辦活動要有"縱度"與"深度"....。小編就用力的給他催下去，一場活動有吃有拿有玩，還有學得到食品加工專業知識與農村飲食文化介紹，還請各位多多給力讓這場活動爆滿阿!!! 小編才能在往後為各位爭取更多"縱度"與"深度" 呀~
