大人的釀酒學:自選水果釀酒術

Name: 大人的釀酒學:自選水果釀酒術
Start: 2017-07-01T14:00:00+08:00
End: 2017-07-01T16:00:00+08:00
Location: 近捷運永春捷運站4號出口

2017 / 7 / 1 (六) 14:00

「一層水果一層糖，1斤水果4兩糖」係台灣阿嬤流傳的水果釀酒手路秘訣，多運用在釀葡萄酒上，要用其他水果釀酒就不一定合用，如果可以將自己喜歡的水果或當令的水果釀成酒，在家庭朋友聚會時共飲，不失為人生樂事。

有嚐過芭樂酒的滋味嗎？試過帶著甘菊精油氣味的金棗酒了嗎？我們的土地給予許多恩典，嚐過水果的滋味，歡迎再進一步品嚐果酒的魅力。

Gather四合院於2016年6月底開啟「大人的釀酒學」旅程，已有將近100位的旅伴，各自釀出20多種果酒，歡迎您與我們同行。

（圖為釀酒朋友的紀錄照片）

☆ 參加「大人的釀酒學：自選水果釀酒術」可以... …1、獲知釀酒的原理，可運用到其他果酒釀造
2、提升居家釀酒術（用簡易設備達到水果酒品質的穩定）
3、學習時下熱門的微醺開關術(Air Lock的介紹與說明)
4、親自至市場挑選水果，帶回2瓶水果純釀造品
5、取得課後諮詢平台資格，釀造過程可能遇到的問題，可至平台諮詢與討論；另可取得Gather四合院其他系列課程講義，很適合對發酵與釀造有興趣的您可以按圖實作，若有實作的心得與疑問，歡迎在諮詢平台討論與分享
6、取得Gather四合院其他課程報名優先權與優惠
7、可參加Gather四合院一季一次、不對外開放的分享會

【報名方式與提醒】

1、請私訊「Gather四合院粉絲專頁」，確認本課程是否尚有名額。
2、若尚有名額，會提供匯款資訊與3日保留名額，完成匯款即完成報名程序，若未於3日內匯款即取消保留資格。
3、報名費NT 2,500 / 人，包含發酵瓶、講義、講師、場地與課後諮詢服務，水果因爲自選，不包含於報名費中。
4、本課程4人即滿班，實屬小班制。
5、場地近捷運永春站4號出口，步行約3-5分鐘，建議搭乘大眾交通工具。

6、本課程可能會分享自釀酒，為您的用路安全考量，建議可搭乘大眾交通工具（實屬分享，未提供販售）。

大人的釀酒學:自選水果釀酒術

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大人的釀酒學:自選水果釀酒術

2017 / 7 / 1 (六) 14:00

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