料理教室。美味登場
大廚教你石斑這樣好好吃
示範老師： 何行記
課程時間： 2016/12/17(六)10：30~12：30
課程地點： 德西19.2F(台北市士林區德行西路19號2樓)
課程內容： 石斑魚皮沙拉、香料魚夫石斑魚湯、白蘭地奶油石斑魚
報名時間： 2016/12/1(四)~2016/12/15(四)
課程人數： 10人，額滿即止(以確認付款為憑)
課程費用： 699元
課程贈品： 參加本次課程的朋友，將可獲得下列贈品
※【台江漁人】草本魚丸 一包(半斤)
※【德國油屋】四年蜂蜜醋or季節限定 橙黃香甜酒 一瓶（100ml，隨機贈送）
※【德國油屋】德國油屋油醋包30ml 一包
講師介紹：何行記大廚
曾任歐華酒店行政總主廚、六福皇宮西餐主廚，擁有二十多年經驗的專業料理職人，擅長以科學化的方法將複雜的西餐料理化為簡單易懂的居家菜色，曾榮獲中西百大名廚技藝競賽個人組第三名與台北食尚料理大師賽菲力牛排組---特優獎。
著有：《和風洋食精選100》、《我的第1本西餐料理書：新手做西餐的不敗指南》、《經典西餐{醬}料理》
料理空間：德西19.2F研發部＋美學推廣
讓生活美學課程以及文創、藝術，與妳、你為友。結合香草（HERBS)應用、烘焙、花卉設計、插畫等生活美學課程以及文創、藝術特展，為你在忙碌的生活中喚醒對美的嚮往。
地址： 台北市士林區德行西路19號2樓
電話： 02-2836-2642
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食材提供：台江漁人
台江漁人為了讓消費者吃得更安心，投入重金大膽研發，改用與在地農民合作種植的藥草與乳酸菌代替傳統飼料餵養魚蝦，不僅可避免環境汙染，更可提高魚的自然免疫力，甚至在口感也能大幅提升。此外，更透過小型擬態實驗室研究生態養殖，降低水體病毒，也榮獲2015年全國優質石斑魚獎的殊榮。
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食材提供：德國油屋VomFass
專屬產地遍及世界上各個角落，從偏遠的高加索、陽光充沛的西班牙到野生環境富饒的摩洛哥等，產品的孕育及採收背後都有一段人與自然的感性互動故事。德國油屋販售的植物油皆為完整果實、堅果、種子研磨取得，屬於未精煉、非氫化的優質油脂，更因為氣候、降雨量、日照時間等的不同，使每一季的產品皆會有迥異的獨特風味。
更多特殊調味料請關注『德國油屋VomFass』
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