「用台灣的穀物，釀台灣的酒」

說起能代表台灣的農場加工品，很多人會想到鳳梨酥；代表台灣的啤酒則會想到台啤，不過一群台大農藝所的學生從實驗室當中釀出了新的想象 — 他們創辦了禾餘麥酒，台灣第一個與農夫契作的啤酒公司，以本土小麥、大麥、越光米、台南白玉米等在地作物為原料，釀造能真正反映出風土特色的啤酒，希望能創造農業市場新價值產業鏈。

成立一年多的他們，產量已達八萬瓶， 在台中、花蓮與農民合作生產台灣小麥、玉米，並嘗試著復育台灣本土大麥。二十週年的 1976 樂團還與禾餘聯名推出 #1976 撒野啤酒 。

一瓶麥酒，一盒芽菜，都是從最根本的地方找到改變的機會，11/12 歡迎您來發芽吧，圍著圈圈席地而坐，一起聽他們的故事，喝一杯台灣風土、農業與文化中歷久彌新的芳醇。

小提醒：當天提供「禾餘麥酒暢飲」，若是開車/騎車前來參加活動的朋友，回程時一定要找代理駕駛喔！