線下活動美食

【稻舍品米】當咖啡王子遇上白米公主

308
4
2016.10.23 (Sun) 13:30 - 15:00 (GMT+8)加入行事曆

大橋頭捷運站1號出口,沿台北橋下直走到迪化街左轉,約5分鐘路程

稻舍官網

線下活動

報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
【咖啡與稻米,一起來與土地談戀愛】 ​想來品嚐加納納咖啡的舒服美味嗎? 想了解加納納部落合作農場的核心理念與經營方式嗎? 什麼是樸門?又如何在耕種時維持土地豐富的生態系統? ​這次特別邀請哈魯尚現場手沖加納納咖啡,同時分享田邊故事
【咖啡與稻米,一起來與土地談戀愛】 ​想來品嚐加納納咖啡的舒服美味嗎? 想了解加納納部落合作農場的核心理念與經營方式嗎? 什麼是樸門?又如何在耕種時維持土地豐富的生態系統? ​這次特別邀請哈魯尚現場手沖加納納咖啡,同時分享田邊故事

線下活動

報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
活動簡介

【咖啡與稻米,一起來與土地談戀愛】

想親自體驗加納納咖啡的舒服美味嗎?

想了解加納納部落合作農場的核心理念與經營方式嗎?

什麼是樸門?如何在耕種時與自然生態談一場天長地久的戀愛?

特別邀請花蓮瑞穗的咖啡王子+種米達人「哈魯尚」現場手沖加納納咖啡以及品嚐自然栽培米,同時分享田邊故事


相關報導:

上下游:加納納Kalala,美麗的籃子故鄉

東森新聞:咖啡豆有榛果香,加納納:最早種阿拉比卡咖啡豆之地

咖啡王子到農夫:哈魯尚


活動流程:

時間
內容
1:00~1:30
開放報到入場
1:30~1:40
介紹大稻埕米業歷史
1:40~2:00
品嚐來自加納納的手沖咖啡與自然栽培米
2:00~2:40
咖啡王子哈魯尚的農夫故事
2:40~3:00
哈魯尚與聽眾的互動時間

活動內容:

品嚐加納納咖啡

位於花蓮瑞穗的加納納部落,早期在1932年是日本人在台灣試種咖啡的產地之一,現在當地種植出台灣數一數二的美味咖啡豆,採用森林式種植讓土地永續使用,以及用蜜處理方式洗豆,保留咖啡豆甜味同時減少水資源浪費。

細細慢慢品好米

端上兩款米,其中一款米為對照樣品,另一款為自然栽培米,依照香氣、顆粒感、軟硬度、黏性、咀嚼度以及甜味來打分數,比對照樣品好就打正分、比對照樣品差就打負分,並請聽眾分享對於自然栽培米的心得感想。


哈魯尚的田邊故事

什麼是自然栽培米?如何經營部落的合作農場?樸門的種植方式為何?加納納咖啡為什麼這麼好喝?可以給有心從事農業的年輕人什麼建議?我們將循序漸進讓聽眾一一了解,會後並開放交流時間。


報名方式:

歡迎對米食文化有興趣、熱忱的民眾,免費參加,但需繳交保證金兩百元整,當天報到後退還,預計開放12位參與。


時  間:10月23日(星期日)13時30分至15時00分。(計1.5小時)
活動地點:URS329稻舍,台北市大同區迪化街一段329號
主辦單位:URS329稻舍
活動費用:免費參加,需繳交保證金兩百元整,當天報到後退還


搭捷運者:大橋頭捷運站1號出口,沿台北橋下直走到迪化街左轉,約5分鐘路程
開車:走涼州街到迪化街後往北轉,注意迪化街為往北的單行道,可路邊停車或停至台北大橋橋下停車場

公車:可搭206、255、274、306區、641、669、704、785至台北橋或大橋頭捷運站下車

avatar

稻舍食館(迪化店)

【稻舍品米】當咖啡王子遇上白米公主

2016.10.23 (Sun) 13:30 - 15:00 (GMT+8)

活動嘉賓

哈魯尚(黃正宏)
哈魯尚(黃正宏)
活動地圖

台北市大同區迪化街一段329號

loading