食物課×duo×自炊食代【玻璃罐裡的秋天便當】和式飽食篇

✿ 適合對象
想要讓自己和家人吃的健康美味的你
偶而想下廚卻不知從何開始的你
想帶著超美便當盒去上班的你
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✿ 食物課講師 極光
「是女兒，也是媽媽；是鼓勵自炊的廚娘，也是熱愛自然的芳療師。
為了將營養午餐形容的超級無敵難吃的獨生愛女，從六年前開始早起做便當，並在臉書上貼置『愛女便當』的帶便當新手。
一千多個日子以來，目前仍然不斷的為了讓不吃太油、不吃太鹹、不吃沒變化、不吃擺盤不漂亮之便當的愛女，吃得美味又健康而努力中。」——by極光女兒
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「『自炊者』與『美食消費者』、『基改與非基改』、『真食物與加工食品』、『有機與慣行農法』等等複雜難解的大哉問，終究是一種選擇而已。」

https://www.facebook.com/aurorafoodie/
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✿ 課程內容【10/29 和式飽食】
菜色｜經典進化七色丼、紅豆蓮子杏仁凍佐筆柿乾末
時間｜10/29（六）14:00~16:00
地點｜DUO生活道具選物店（台灣台北市大安區泰順街60巷10號7樓）

動漫影視裡常見到的「三色丼」，是日本家庭必備料理，這一次【自炊食代】讓經典便當大進化，做出七種食材交疊的美味，濃濃日式風情，營養又好吃。
飯後甜點是滑嫩清爽的杏仁凍，加上茉莉銀耳、蜜紅豆與蓮子，還有少見的台灣在地筆柿製作成的柿乾，口感豐富，在微涼深秋滋潤身心。

報名皆附：
原裝進口梅森罐*2 （24oz寬口玻璃罐 、8oz菱格窄口玻璃罐 ）
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✿ 上完課後，你應該可以：

瞭解自己動手料理的眉角、先後次序
懂得做出美味營養便當的簡單原則
認識適合秋季食用的在地食材
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✿ 注意事項
｜費用：每堂1,200元
｜全勤獎：報名兩堂贈送【琅茶】原片三入茶包組，吃完飯後，來杯好茶。
｜因為便當華麗，主要為講師示範課，部分實作，並帶回成品各一份。
｜十一歲以上即可參加，歡迎親子同行雙雙報名。
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✿ 活動詳情
https://goo.gl/uJeejZ
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✿ 場地介紹【DUO生活道具選物店】@duoshop
在青春與長大、認真與玩世不恭間往返，兼具成熟生活品味和赤子之心的「大小孩」。
平時就熱衷收藏與使用有故事、有質感、有個性的生活器物，在意物件本身的素材質地與細節做工、拿在手中的觸感、使用時的體驗與感受、以及人和物件構成的畫面。
店裏選品集合了自己喜愛的料理用餐食器、閱讀書寫文具、飾品配件、居家生活用品，希望提供人們生活各個片段裡，寧靜的愉快的陪伴。
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✿ 其他問題
食物課｜小助教 正寧 
foodiestudies@2-fishes.com

02-2351-5288