每每經過櫥窗中美麗的廚房，
總會讓人禁不住勾勒起心目中屬於自己的那方小天地
想要有寬敞的廚房…
想要有美麗的中島…
想要有好大的收納空間…
想要親手做愛的料理給親愛的家人…
不要再羨慕別人美麗的廚房了！
讓櫻花整體廚房的職人老師們帶著妳（你）一起體驗最有溫度的廚房吧～
【 活 動 說 明 】
邀請到空間設計師鄭家皓，暢談身為一位空間設計師，同時也是懂得品味與享受的生活家。
打造屬於自己的廚房，除了加入個人風格的呈現外，
更重要的是了解自我的需求，並針對一個適合的空間選擇對的廚房格局規劃。
【 講 師 介 紹 】
鄭家皓
東海大學建築系畢業，研究所專攻遊戲製作與互動藝術，目前為直學設計總監。
喜愛理性人文的設計方向，對當代前衛家具設計多所涉略，近來致力於將綠色設計思維帶入室內空間之中。
經歷：
品牌設計HowFun好飯食堂、日光大道健康廚坊民生店等、新橋日式燒肉、Hope美妝複合店品牌信義誠品專櫃和漢神專櫃等。
著作：
(1) 設計餐廳創業學：首席餐飲設計顧問教你打造讓人一眼就想踏進來的店
(2) 設計咖啡館開店學：首席餐飲設計師與第一營運顧問，14堂課打造永續經營的迷人咖啡店
【 課 程 分 享 內 容 】
(一) 當代家庭生活的重心 ~ 廚房
- 家庭廚房的起源與歷史
- 從商業餐廳設計看家用廚房的基本原則
(二) 風格廚房
- 當代廚房的設計風格
- 描繪自家廚房的樣貌
(三) 從精緻餐飲了解當代廚藝
- 東西方餐飲文化
- 分子料理基本概念
(四) 食物設計與未來廚房
- 單身廚房如何設計
- 新設備與新餐飲文化
【 活 動 時 間 】
北大場：2016年10月15日(六) 1400~1700
地點：櫻花廚藝生活館
地址：新竹市北區北大路212號
聯絡電話：02-2778-2618#203
郵件信箱：event@encoreidea.com
服務時間：
電話／週一至週五早上十點至下午五點
信箱／全時段
其他活動場次 敬請期待
10/22 櫻花廚藝生活館(桃園) -【櫻花職人廚房--美食攝影】
10/23 櫻花廚藝生活館(台中) -【櫻花職人廚房--萬聖節派對】
10/29 櫻花廚藝生活館(台北) -【櫻花職人廚房--萬聖節派對】
參考連結
【注 意 事 項】
- 當您送出資料參與本活動，即視同同意並遵守本單位一切活動規範。
- 票券購買截止日，即開始隨機抽選參加名單，審核後將發出繳費通知信，請參加者隨時注意E-MAIL。
- 因參加名額有限，每人僅限報名一次，報名登記完成者不代表報名成功，活動單位將會隨機抽選參加名單，
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- 櫻花廚藝生活館為了讓每個參與課程學員能玩的盡興，
維持活動品質及安全，將會隨機抽選參加名單，並通知參加者，未獲資格者恕不另行通知。 - 櫻花廚藝生活館保留最終審核參加者資格的權利。
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